03.08.2018 | 2185х Примирення Їжа

Влітку (і не лише влітку) салати просто «вигадка». Салати є ідеальним вибором, якщо ми хочемо дотримуватися тонкої лінії, але також коли хочемо включити в раціон більше порцій овочів, оскільки в нашій країні, на жаль, споживання овочів все ще знаходиться на одній з останніх сходинок у харчова піраміда.

Але що робити, якщо споживання салату нас не приваблює, адже якщо ми потягнемося до салату, незабаром з’явиться почуття голоду, тому як легка альтернатива в їжі салат нас просто не задовольняє, або він є неправильний смак або багато роботи з його приготуванням у вигляді миття та нарізки овочів?

У салаті відсутні білки

Коли ви відчуваєте, що салат вас недостатньо задовольнить, можливо, просто тому, що в салаті бракує білків - білків, які мають чудовий насичуючий ефект. Додайте до салату тваринного білка у вигляді індички або курки, тунця або стейка, яку ви не встигли спожити, і поставте в холодильник.

добре

Ви любите салат і все ще не хочете втрачати необхідний білок, але чомусь уникаєте їсти м’ясо?

Замініть тваринні білки на рослинні у вигляді кіноа, сочевиці, квасолі або запеченого тофу ...

Салат без жиру? НЕ!

Ви намагаєтеся схуднути і часто тягнетеся до овочів, одночасно виключаючи жировий компонент? Це принципова помилка! У випадку з салатами, безумовно, варто потягнутися за якісною оливковою олією (наприклад, оливковою олією), яка надає салату чудовий смак, а також допомагає організму засвоїти всі каротиноїди та інші корисні речовини (наприклад, жиророзчинні вітаміни) з овочів . Ложка якісної олії в салаті, крім перерахованого, також допоможе краще насититися, а смакові властивості використовуваних інгредієнтів виділяться.

Як зробити смак салату особливим?

Можливо, ви вже «з’їли» один вид салату і вас просять поекспериментувати з новими смаками? Подивіться на горіхи, насіння (льон, гарбуз, чіа…), які, крім того, що корисні для здоров’я, допомагають поліпшити насичуючий ефект та роблять салат особливим.

Або урізноманітнюйте свій салат кількома шматочками фруктів. Увага! Віддавайте перевагу свіжим, а не сухофруктам, оскільки напр. сушені журавлина, сливи, вишня, хоча салат на смак і колір особливий, але вони також додадуть більше калорій. Свіжі фрукти у вигляді скибочок полуниці або яблук мають однакову диверсифікуючу дію, вони також містять більше води, тому вони займають більше місця. Якщо ви використовуєте свіжі фрукти, врешті-решт ви фактично додасте менше фруктів, і ви також отримаєте менше калорій у порції салату.

Хитрість для приготування салату, як з ресторану

Якщо ви здивовані, що поклали свій «трудомісткий» нарізаний салат у миску і полили улюбленою заправкою, а нижні шматочки салату несмачні та повністю сухі, натхніться приготуванням салату в будь-якому хорошому ресторані.

Додайте заправку до салату невеликими кількостями і шарами і, нарешті, обережно провітрюйте його двома великими дерев’яними виделками. Хоча ви використовуєте менше заправки, зрештою, кожен шматочок салату буде таким же соковитим і ароматним.