У нас є рецепти смаколиків усіх видів, але ми трохи знехтували тортами, і пора це виправляти. Цей торт вам гарантовано сподобається - у ньому є шматочки шоколаду, і ми також уникали використання олії чи масла, тому він має ще кращі харчові цінності. Ви можете використовувати свої улюблені горіхи і сміливо додавати маленькі фрукти. Ми не забули про білки і додали до нього сирну грудку. Якщо ви хочете більше білка, білок їй точно не зашкодить. І якщо слово "кефір" вас налякало, то біжіть читати Ця стаття і відразу після цього він почне готувати наш десерт сьогодні.

ІНГРЕДІЄНТИ

200 г гладкого борошна з спельти
50 г мелених горіхів (мигдаль, волоські горіхи, фундук .)
3 яйця
100 г підсолоджувача (ми використовували 50 г кокосового цукру і 50 г ксиліту)
250 г кефіру
150 г сирного сиру
50 г шоколаду
25 г дрібно нарізаних горіхів
1 упаковка розпушувача

торт

ПІДХІД

Жовтки відокремлюємо від білків. Збивайте жовтки з ксилітом та кокосовим цукром приблизно 2 хвилини, поки не утвориться однорідна суміш. Далі вливаємо кефір і сир, подрібнений пальцями. В іншій мисці змішайте просіяне борошно з меленими горіхами, розпушувачем, а потім додайте жовткову суміш. Збийте білки з дрібкою солі у твердий сніг, який ми акуратно обробляємо в тісто. Нарешті акуратно перемішайте дрібно нарізаний шоколад і вилийте тісто у форму для торта (змащену жиром і посипану грубим борошном або сухарями). Випікайте пиріг півгодини при 150 ° С і ще 15 хвилин при 180 ° С. Ми можемо вийняти торт з форми, поки він ще теплий, але ріжемо його лише після того, як він повністю охолоне.

Харчова інформація

за 1 штуку вийде 16 із загальної суми

Калорії: 145
Білок: 6 г.
Вуглеводи: 19 г.
Жири: 5 г.

Якщо вам вдався рецепт, не забувайте, що ми спостерігаємо Instagram хештег #fitclan

До речі, у нас теж є книга Солодкий і підтягнутий, які ви знайдете в книгарнях. Більше інформації про неї ви побачите тут, або замовити його безпосередньо у Martinus, Panta Rhei або Albatros.

Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.