by admin · 28 лютого 2019 р

Нут знижує рівень холестерину, підвищує імунітет (містить більше одного відсотка добової дози цинку), допомагає підтримувати травну систему в належному стані. Це багате джерело білка, тому рекомендується вживати його принаймні раз на тиждень.

нутовий

Сирі матеріали:

300 г нуту (можна також використовувати консерви, найкращий - сухий)

1 більша цибулина

4 зубчики часнику

сіль, чорний мелений перець, перець каррі, подрібнена раска

Підхід:

Нут вимити і замочити у воді на ніч. Проваріть його наступного дня, він готовий у скороварці приблизно за 30 хвилин.

Очищену і нарізану цибулю обсмажте на олії, коли вона стане склоподібною, додайте нарізаний скибочками часник. Злегка розмішайте, довго не запікайте, щоб часник не пригорів. Додайте нарізану моркву, картоплю і смажте деякий час. Приправте расою, посоліть, поперчіть і перемішайте. Потім влийте воду, поки овочі не стануть м’якими. Продаємо частину приготовленої цицери і змішуємо суп. Нарешті, додайте решту нуту.