3.12. 2018 15:00 Хоча раніше в нашій країні це був дуже поширений фруктовий вид, сьогодні це досить цікава рідкість. Окрім фруктів зі значною харчовою цінністю, він пропонує декоративну функцію. Тому не слід вагатися, вирощуючи його.
Мушмула (Mespilus germanica) - це не тільки деревна рослина з їстівними плодами, вона також може бути цілорічною прикрасою саду. У травні - на початку червня цвітуть насичені білі квіти. Перевага полягає в тому, що вони не пошкоджуються пізньовесняними заморозками і не позбавляють вас смачного врожаю. Влітку він виділяється порівняно великими темно-зеленими листками з дрібно зубчастими листками по краю, які восени жовтіють до жовто-червоних. У той же час кущі доповнюють бронзово-коричневі плоди - куляста мальвіса - з чотирма твердими насінням всередині, які дійсно довго тримаються на гілках.
Морозостійкий і невибагливий
У нашій країні він буде процвітати практично в усіх позиціях, ідеальних для плодових дерев, хоча загалом це один з найбільш теплолюбних видів і найкраще підходить для виноробного регіону. Проблеми з заморожуванням можуть виникати в незахищених місцях проживання та при вирощуванні в морозних басейнах, інакше це вид, який є досить морозостійким.
Як культиватор, це одна з справді невибагливих деревних рослин. Він підходить для сонячного та захищеного середовища проживання, досить вологого, легшого, суглинистого ґрунту. Він не має особливих вимог до вмісту поживних речовин, але оцінить більшу частку кальцію. Він також не пошкоджується значними хворобами чи шкідниками, тому є ідеальним плодовим деревом для саду, що працює на принципах органічного землеробства.
Догляд після посадки полягає лише в класичному зрізі після посадки, важливого для належного прийняття. Пізніше просто видаліть сухі або пошкоджені гілки за потреби. Повна родючість починається на третій-четвертий рік після посадки. Якщо медалі процвітають, ви зіберете до 30 кг фруктів. Людям похилого віку, за винятком зниження родючості, часто допомагає омолодження, подібне до яблунь.
Запитайте про підщепу
Сьогодні мушмулу можна придбати в декількох сортах з більшими і меншими плодами. Це самозапильна деревина, тому ви надійно побачите урожай навіть після посадки лише однієї рослини. Вибираючи його, обов’язково з’ясуйте, на якій опорі він розділений. Найчастіше вживана шахта має слабшу кореневу систему, тому кущі менш морозостійкі, смак плодів і якість м’якоті погіршуються. Тому, особливо в північних районах, квітникарі рекомендують хоч і рідше, але ще більш стійкі паростки, прищеплені на глід. Серед садівників його також винятково прищеплюють на власну розсаду мушмули, на звичайну куріпку або грушеві плани, на яких, однак, чагарники виростають до великих розмірів.
Якщо ви берете гвинти взимку і правильно зберігаєте їх, ви можете прищепити їх ранньою весною. Якщо ви цього не зробите, спробуйте зробити щеплення в серпні.
Іноді трохи нетрадиційно садити мушмулу глибше, навіть так, щоб місце живцювання було на 10-20 см нижче поверхні грунту. Причина проста. Благородний сорт може, так званий, оживити завдяки створенню власних коренів. Потім ті, хто вирощує мушмулу правильно вкорінену, часто пікірують зростаючі однорічні пагони просто над землею і розмножують рослини. Однак їх укорінення займає досить тривалий час, часто два роки.
Здорове ласощі
Коричневі плоди з трохи шорсткою шкіркою дозрівають у жовтні. Їстівними і особливо смачними вони стають лише після перших заморозків, коли вони так звані гнилі, що залежить від погоди в листопаді-грудні. Після їх замерзання м’якоть розм’якшується, а гіркий смак перетворюється на приємно кисло-солодкий.
Локус їдять без шкіри. М'якоть правильно дозрілого і правильно замороженого плоду можна легко вирізати ложкою або, видаливши плодоніжку, виштовхнути прямо з шкірки. Але не забувайте про тверде насіння, яке краще виплюнути.
Якщо ви не хочете чекати, після дозрівання та забарвлення ви можете покласти зібрані локуси в морозильну камеру або злегка їх приготувати. Однак ніщо не порівняється з природним заморожуванням на кущі, тому ми рекомендуємо витримати це.
Мідії є багатим джерелом мінералів, таких як кальцій, магній, калій, натрій, а також вітаміни С і В2. Вміст клітковини та органічних кислот також не є незначним. Вони вже використовувались як ліки травного тракту в народній медицині. Вони благотворно впливають на серцево-судинну та кровоносну систему. Вони знижують рівень холестерину в крові, ефективні при запальних захворюваннях дихальних шляхів.
Хоча їх споживають переважно у свіжому вигляді, варення теж відмінне, високий вміст пектину дозволяє готувати киселі, коньяк трапляється рідко. Мушмула також є дуже важливим бджільницьким деревом.