Чудовий овочевий суп з манними варениками, рецепт також для дітей. Катаріна з Сіферу забиває зі своїми дітьми - шестирічною Елізабет та три з половиною роки Бранкою, будь-якими овочами.
"Одним з улюблених улюблених дітей є овочевий суп з манними пельменями. Особливо, коли вони можуть збирати овочі самі з хребта. Поза сезону я віддаю перевагу замороженим овочам. Я намагаюся купувати переважно у словацьких виробників ".
Найкращий рецепт
Овочевий суп і манні пельмені
Ви щодня готуєте? Який ваш стиль приготування - ви придумуєте нові рецепти чи дотримуєтесь традиційної кухні?
«Я намагаюся готувати щодня. Що ж, повертаючись до роботи, я іноді полегшую це, готуючи кілька улюблених страв оптом протягом двох днів. "
Овочевий суп і манні пельмені. Все повинно починатися з саду. Фотоархів
Овочевий суп і манні пельмені
Які зміни вона внесла в кулінарію після народження дитини?
"До того, як я народила своїх дітей, я любила експериментувати. Я використовував багато спецій, збирав рецепти з різних куточків світу та пробував нові нетрадиційні страви. Сьогодні мій стиль приготування набагато простіший. Я готую більше традиційні страви. Спеції я замінила домашніми травами. Через вісім років до мого раціону додали м’ясо. І я також почав вирощувати більше овочів, які діти найкраще смакують у сирому стані ".
У вас є порада, яка вам підходила на кухні?
«Я додаю овочі майже у всі гарніри. Голландська кухня була натхненням для мене вже при підготовці перших страв для моїх дітей, і це досі. Картопляне пюре отримає чудовий смак майже від кожного виду овочів, приготованих або щойно доданих у сирому вигляді. Такі як варена морква, цвітна капуста, селера, петрушка або свіжий подрібнений салат айсберг, шпинат або рукола. Таким чином у мене завжди є дещо інша їжа. Я також додаю до рису під час запікання моркву, цибулю-порей або інші овочі, натерту грубо "."