Жиророзчинний вітамін D (кальциферол) виконує багато важливих функцій у нашому організмі. Справжньою особливістю вітаміну D є те, що, на відміну від інших вітамінів, його попередник міститься в нашому організмі. Близько вісімдесяти відсотків необхідного для нашого організму вітаміну D виробляється сонячним світлом, і ми можемо забезпечити 10-20 відсотків наших потреб у вітаміні D збалансованим харчуванням. У нашій статті ми підсумували, чому для нашого організму важливо отримувати достатньо вітаміну D у будь-який час року, серед іншого ви можете з’ясувати, які найкращі джерела вітаміну D, скільки нам потрібно щодня вітаміну D і коли може розвинутися дефіцит вітаміну D.

чудовий

Вплив вітаміну D.

На відміну від попереднього припущення, що вітамін D впливає лише на кістки та опорно-руховий апарат, ми тепер знаємо, що він відіграє ряд інших важливих ролей у нашому тілі і може навіть знадобитися для функціонування всіх наших органів.

Вітамін D необхідний для здоров’я кісток і зубів, а також для нормальної роботи м’язів та сильної імунної системи. Нестача його може призвести до рахіту, остеопорозу, серцевої недостатності, високого кров’яного тиску, імунної слабкості, діабету. Дефіцит вітаміну D збільшує ризик розвитку раку товстої кишки та молочної залози, захворювань нервової системи та захворювань нирок та печінки.

Добова потреба у вітаміні D.

Медичні рекомендації зросли майже вдесятеро в порівнянні з попередніми роками. В Угорщині рекомендований добовий прийом вітаміну D становить 400-1000 МО для немовлят, 600-1000 МО для дітей у віці від 1 до 6 років, 600-1000 МО для дітей старше 6 років, 800-1000 МО для підлітків, 1500-2000 МО для дорослих та вагітних. 1500-2000 СВ. Дорослим із зайвою вагою для профілактики потрібно 3000-4000 МО.

Джерела вітаміну D.

Основними джерелами вітаміну D для нашого організму є стероїди, які під впливом сонячного світла перетворюються на активний вітамін D в нашій шкірі. Більшість наших потреб у вітаміні D можуть бути забезпечені з цього джерела, менша частка може бути забезпечена продуктами, що містять вітамін D.

Вітамін D і сонячні ванни

Для того щоб попередник вітаміну D в нашій шкірі перетворився на вітамін D, який може бути використаний нашим організмом, наша шкіра повинна регулярно піддаватися сонячному світлу. Однак цьому може перешкоджати низка факторів. Якщо хтось проводить більшу частину часу вдома або в офісі, він не отримує достатньо сонячного світла. Мешканці та діти, які проживають у будинках для опіки та жителі великих міст із поганою якістю повітря (смог), перебувають у подібній ситуації. Виробництво вітаміну D також запобігає сонцезахисним кремам, але не можна виключати їх використання, оскільки без них ми ризикували б розвинути рак шкіри. У цих випадках введення вітаміну D у вигляді їжі стає більш важливим, і якщо лікар це призначить, може знадобитися прийом вітамінних препаратів.

Їжа, що містить вітамін D.

Їжа, виготовлена ​​з риби, грибів, молочних продуктів та яєць, повинна бути частиною дієти, багатої вітаміном D. Вживаючи продукти, що містять вітамін D, ми можемо поповнити приблизно 10-20 відсотків наших потреб у вітаміні D.

Кальцій і вітамін D.

Більшість наших кісток складається з кальцію, який може живити кісткову тканину лише в тому випадку, якщо вона всмоктується через кишковий тракт. Вітамін D сприяє цьому процесу. Отже, нам потрібні як кальцій, так і вітамін D для здорового розвитку та функціонування наших кісток. Кістковий метаболізм - це процес, що регулюється гормональною регуляцією: якщо рівень кальцію в крові занадто низький, виробляється активний вітамін D, який виділяє кальцій з кісток, якщо кальцію в крові занадто багато, кальцій вбудовується в кістки за допомогою гормональної дії. Дефіцит вітаміну D може призвести до рахіту у дітей та остеопорозу у дорослих.