Надлишок цукру шкідливий для нашого здоров’я (читайте, чому тут), тому ми робимо ще один крок далі і пропонуємо вам список продуктів, які знижують рівень цукру в крові та регулюють рівень інсуліну! Тепер, коли ви знаєте, що цукор для вас не корисний, погляньте на ці продукти, що знижують рівень цукру в крові, щоб ви могли проявляти ініціативу щодо свого здоров’я.
1. Лімська квасоля
Вони містять багато розчинної клітковини, яка уповільнює травлення та запобігає занадто швидкому зростанню цукру в крові після їжі. Тільки не їжте їх сирими, бо вони токсичні сирі.
2. Овес
Це ще одне чудове джерело розчинної клітковини, яка підтримує стабільний рівень цукру в крові та може зменшити ризик діабету 2 типу.
3. Гірка диня
Цей овоч схожий на огірок з бородавками і є індійським народним засобом лікування діабету. Як випливає з назви, гірка диня має смак, далеко не солодкий, але її можна смачно приготувати або додати до інших страв. В одному дослідженні добавки з гіркого динного соку покращили толерантність до глюкози у 73% пацієнтів з діабетом 2 типу.
4. Арахіс
З’їжте жменю арахісу або арахісового масла, оскільки жир, клітковина і білок у цих горіхах можуть запобігти стрибкам цукру в крові. Одне дослідження показало, що жінки, які їли арахісове масло (або унцію волоських горіхів) п’ять і більше разів на тиждень, зменшували ризик діабету 2 типу майже на 30%. Просто пам’ятайте про контроль над порціями, оскільки арахіс калорійний.
5. Капуста
Він низькокалорійний і багато клітковини, глікемічний індекс близький до нуля, а це означає, що він дуже повільно перетворюється в цукор в організмі.
6. Оцет
Він використовується протягом тривалого часу для лікування широкого спектру недуг. Оцтова кислота в оцті (сполука, яка відповідає за його кислий смак і запах) допомагає стабілізувати рівень цукру в крові після їжі. Тож готуйтеся до заправок для салатів на основі оцту, щоб отримати велику користь!
7. Бамія або бамія
Це їжа з низьким глікемічним індексом і низька калорійність. Бамія містить велику кількість розчинної клітковини, яка уповільнює перетравлення вуглеводів у кишковому тракті і може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові.
8. Кориця
Кориця - потужний протизапальний та антиоксидантний засіб, який допомагає знизити рівень цукру в крові та покращує здатність інсуліну реагувати на глюкозу в крові. Посипте його вівсянкою, пийте як чай, посипте фруктами!
9. Колюча груша/Нопал
Це одна з найнижчих продуктів харчування за глікемічним індексом. Кілька досліджень у Мексиці показали ефекти зниження рівня цукру в крові.
10. Шпинат
Цей листовий зелений - чудове джерело магнію, мінералу, який допомагає регулювати рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Люди з діабетом 2 типу часто мають нижчий рівень магнію в крові.
І ще один додатковий
Грейпфрут
У грейпфрутах не тільки багато вітаміну С, але вони також містять нарінгенін, антиоксидант, який, як видається, знижує ризик розвитку резистентності до інсуліну.
- Мед або цукор, який із цих продуктів корисніший для здоров’я? Їжа Здорове життя ВІДПОВІДІ
- Ці 5 старовинних продуктів будуть наступними суперпродуктами
- Включення цих продуктів у свій раціон допоможе вам боротися з обвисанням
- Ці продукти ніколи не слід приймати разом
- Ці продукти жирніше, ніж ви думаєте