Кухонна цибуля (часникова цибуля) - це часто використовувана сировина у словацьких кухнях. Наші прабабусі вже знали про його цілющу дію, і це було важливою частиною народної медицини. Завдяки своєму цінному складу його по праву вважають лікарською рослиною - він містить ефірні олії, вітамін С, фолієву кислоту та інші вітаміни групи В, вітамін Е, магній, кальцій, залізо, цинк, йод та інші мінерали.

сироп

Цибуля від кашлю?

З цибулі ми можемо отримати ефірну олію аліцин - сполуку сірки, яка має, серед іншого, антибактеріальну, противірусну, антипаразитарну, імуностимулюючу та відхаркувальну дію. Ця ефірна олія також містить часник. Саме за цими властивостями цибуля використовується при лікуванні кашлю та інших респіраторних захворювань. Такий препарат легко доступний, ефективний, недорогий і майже не ризикує.

Як приготувати цибульний сироп?

Дрібно наріжте цибулю і змішайте в склянці 2-3 ложки меду. Дайте суміші постояти кілька годин і зберігайте в холодильнику. Ми можемо подавати його дітям після 1-го року життя, бажано по 1 чайній ложці 2 рази на день. Не давайте сиропу перед сном, оскільки розпушення слизу може спричинити кашель та порушити сон.

Хто не повинен їсти велику кількість цибулі та часнику?

Побічними ефектами цибулі та часнику можуть бути біль і розлад шлунку, особливо якщо ми не оцінюємо кількість. Цибуля також має антигіпертензивний ефект, тому людям із зниженим тиском слід стежити за більшими дозами. І навпаки, якщо ви страждаєте на гіпертонію, цибуля або часник можуть допомогти підтримати артеріальний тиск у нормі. Інший ефект аліцину полягає у впливі на функцію тромбоцитів і, отже, на т. Зв антикоагулянт, відповідно антитромбоцитарний ефект. Це означає, що великі дози можуть, у крайньому випадку, спричинити стан кровотечі. Тому пацієнтам, які приймають такі препарати, також слід бути обережними - напр. варфарин, ривароксабан, а також ацетилсаліцилова кислота (аспірин, ацилпірин) або ібупрофен. Саме з цих причин недоречно споживати великі дози цибулі та часнику перед операцією чи збиранням зубів.