Здорові поради

робить

Доктор Естер Теллерія пояснює, чому дітям добре пити незбиране молоко.

    Коли продукт представлений у вигляді сухого "молока", це повинно бути коров'яче молоко без добавок, за винятком стабілізаторів. Єдина можлива зміна складу сировини - це регулювання кількості жиру.

У цільному молоці відсоток води перевищує 87%, а жиру - 3,5%. Отже, воно не є їжею, яка забезпечує багато калорій, а тому його споживання є причинним фактором ожиріння ні у дітей, ні у дітей. різниця лише 30 ккал між 100 мл незбираного молока та знежиреного молока).

Ціле молоко не робить дитину жирною, а дієта в цілому, тобто коли його загальний енергетичний дохід перевищує енергетичні витрати.

Ми рекомендуємо прочитати маркування харчових продуктів молока, щоб знати кількість кальцію і чи додані фосфати, які перешкоджають засвоєнню цього кальцію, і не стільки, щоб підкреслити, чи це знежирене.

Молоко є найбільш розумним варіантом прийому кальцію, мінералу, необхідного для формування кісток і подальшого росту дитини. Для цього засвоєння та засвоєння кальцію, вітамін D, міститься в молочному жирі. Інакше кажучи, в молочному жирі є поживні речовини, необхідні для хорошого розвитку та хорошого харчового стану дитини.

Дослідження, проведене дослідниками лікарні Св. Михайла в Торонто, Канада, свідчить про це діти, які п'ютьмолокоцілі тонші, ніж ті, хто беремолокознежирене або напівжирне. Вони також мають більш високий рівень вітаміну D, який також відіграє важливу роль у їх розвитку. Тому давати дітям подвійний негативний ефект молоко з низьким вмістом жиру: збільшує вагу та знижує рівень вітаміну D.

Поширеність дитячого ожиріння втричі збільшилася за останні три десятиліття - період, коли споживання незбираного молока зменшилося вдвічі. Ожиріння серед дітей в сучасний час обумовлене споживанням продуктів з малою харчовою цінністю, із надмірною кількістю цукру та жири, шкідливі для здоров’я, такі як промислова випічка та безалкогольні напої, які замінили основні, поживні продукти, які повинні бути присутніми у всіх стравах, таких як молоко та хліб, та сидячий спосіб життя щораз старше. Не будемо звинувачувати в цій ситуації незбиране молоко ... і звичайно ж давайте виключимо йогурти та гіперсолодкі молочні десерти з раціону дітей, що в багатьох випадках викликає дисбаланс.

  • Говорять, що молоко збільшує слиз і шкідливо для застуди, що є однією з причин, чому молоко виключається з дитячого раціону. Існують експериментальні роботи, які зважують слиз, що утворюється при вживанні коров’ячого молока, та його звичайну альтернативу - соєве молоко, і вони не виявляють відмінностей. Навпаки, науці відомо, що сім'ї, які п'ють більше молока, мають менше випадків астми, ніж ті, хто п'є мало. Тоді немає сенсу позбавляти дитину молока, якщо у нього немає алергії на його білки. У разі непереносимості дитина буде пити коров’яче молоко без лактози.