Зробіть надзвичайно смачний цільнозерновий фахітас з вареними, апельсиновими, соєвими та імбирними маринованими курячими та овочевими паличками, а перед закриванням додайте руколу та кунжут.
Інгредієнти для цільнозернової курятини та овочевого фахітасу
- 4 цільнозернові мексиканські кукурудзяні коржі
- 1 апельсин
- 1 вапно
- 600 г курячих грудок
- соєвий соус
- імбиру трохи
- 2 моркви
- 1 зелений перець
- 1 цибулина
- Насіння кунжуту
- рукола
- оливкова олія
- кукурудзяна крупа
ЯК РОБИТИ ЦІЛИЙ КУРЯЧИЙ І ОВОЧНИЙ ФАДЖІТАС
Крок 1
Видавіть лайм і апельсин. Змішайте соки з 1 столовою ложкою соєвого соусу і очищеним і тертим імбиром. Додайте курку, очищену, промиту і нарізану соломкою, і маринуйте протягом 30 хвилин. Очистіть цибулю, очистіть моркву і почистіть перець; помити їх і нарізати все жульєном.
Крок 2
Злийте курку, резервуючи рідину, і тушкуйте її в нитці олії протягом 5 хвилин. Додайте моркву і тушкуйте 1 хвилину. Додайте цибулю і болгарський перець і тушкуйте ще 3-4 хвилини. Залити соусом для мацерації курки і 2 чайними ложками кукурудзяного крохмалю, розведеними в 50 мл води, і варити до загустіння.
Крок 3
Нагрівайте коржі по 1 хвилині з кожного боку в сотейнику. Наповніть курячою сумішшю, трохи промитих листя руколи та кунжуту та подавайте до столу.
Крок 4
ТРИК: якщо ви хочете пікантного дотику, додайте кілька крапель табаско до смаженої курки та овочів.