бурріто

фахітас є однією з найбільш традиційних і популярних страв Мексиканська кухня. Вони засновані на a коржик з кукурудзяна крупа або пшеничне борошно що наповнений усіма видами м'ясо Y овочі нарізати соломкою. Спочатку фахітас вони були лише з телятина, але сьогодні рецепт фахітас може включати м'ясо з свинина, курка, тощо Найпопулярнішими соусами, які їх супроводжують, є сметана, гуакамоле, піко де гало, сир Y помідори.

Мексиканські буріто

Я люблю пробувати типові рецепти кожної області, будь то класика великої країни, такі як ці мексиканські рецепти, або страви чи десерти, які готуються лише в невеликих районах чи містах (наприклад типовий Laza bica). Вони, як правило, надзвичайно багаті рецепти, і, як правило, досить поживні, завдяки своєму скромному походженню (зазвичай).

Зміст

КУРЯЧІ ФАДЖІТАС із рецептом овочів.

Тут я покажу вам, як зробити курячий фахітас, подивіться, як просто:

  1. Короткий курка не дуже довгими смужками і додайте Часник подрібненого і дрібку Сіль. Покладіть їх в ємність, додайте олія Y оцет, і нехай воно маринується, поки ви будете готувати решту інгредієнтів.
  2. Короткий смужками Перець та цибуля. Пасеруйте їх на сковороді олія Y Сіль.
  3. Соте курка таким же чином, і суміші з овочі.
  4. Нагрівається фахітас на сковороді і заповнити з овочі та курка.
  5. Додати авокадо наріжте соломкою і подайте свої мексиканські фахітаси, скористайтеся!

ЧАС ПІДГОТОВКИ.

  • Подрібніть курку та овочі: 10 хвилин.
  • Туште курку та овочі: 15 хвилин.
  • Нагрійте фахітас і залийте: 10 хвилин.
  • Загальний час: 35 хвилин .

СКЛАДНОСТЬ.

складність з цих курячих фахітас наполовину, і просто за те, що вам доведеться нарізати досить багато інгредієнтів, а потім пасерувати їх. Від 0 до 10 це мало б складнощі 5 (стільки).

ЛІЧИЛЬНИК КАЛОРІЙ.

  • 8 фаджіт = 760 ккал (95 ккал на кожну одиницю 32 г).
  • 700 гр курячих стрічок = 980 ккал.
  • 3 перці = 60 ккал (червоний), 35 ккал (зелений) і 50 ккал (жовтий).
  • 1 цибулина = 64 Ккал.
  • 2 авокадо = 320 Ккал (по 160 Ккал).
  • 2 зубчики часнику = 9 Ккал.

Разом = 2278 ккал.

Оскільки за цим рецептом курячого фахітасу виходить 8 фахітасів (подається 4), калорійність на порцію фахітасу буде 569,5 Ккал.

ІНГРЕДІЄНТИ.

  • 8 фахітас
  • 700 гр курячих стрічок
  • 3 болгарського перцю (червоний, зелений та жовтий)
  • 1 цибулина
  • 2 авокадо
  • 2 зубчики часнику
  • оливкова олія екстра вірджин
  • оцет
  • Сіль
Курячий фахітас

Інші РЕЦЕПТИ FAJITAS.

Фахітас або коржі - дуже універсальне блюдо. У мексиканській їжі їх використовують дуже часто, і вони наповнені всім, що ви можете собі уявити. Ця універсальність - це те, що я люблю, оскільки вона дозволяє скористатися їжею попереднього дня, надаючи їй новий штрих.

Ви також можете супроводжувати їх з деякими різний салат, а на десерт є домашнє морозиво або тортморква, шоколаду, тощо ...). Я збираюся показати вам кілька прикладів начинок для ваших фаджит, щоб дати вам деяку ідею. Тоді ви можете доповнити меню опціями, які вам найбільше подобаються:

СВИНИНІ ФАДЖІТАС.

Є люди, які думають, як зробити м’ясний фахітас здається дуже складним. Якщо ми починаємо зі свинини, я зазвичай користуюся м’ясом, яке вже зроблено: воно варто як свинячі відбивні (знежирене і нарізане кубиками, і все) як чураско. Але якщо ми хочемо приготувати свинину фахітас, не маючи вже виготовленого м’яса, нам просто потрібно нарізати його невеликими кубиками (я рекомендую свинячу вирізку, вона ідеально підходить для цих бурріто). Після розрізання приправляємо його і кладемо на сковороду до коричневого кольору. Коли це починається робити, ми додаємо овочі (вони такі ж, як я вже казав вам у попередньому рецепті), і закінчуємо робити все разом. Ми наповнюємо фахітас м’ясом та овочами, і заправляємо його невеликою кількістю соусу. У моєму випадку я люблю соус чимічурі, але він також ідеально підходить для гострого соусу або навіть кетчупу (я не жартую, спробуйте і скажіть.). Просто придбайте горщик соусу, почистіть його, повернувшись додому, і насолоджуйтесь ....

ТУНА ФАДЖІТАС.

Коли у мене не так багато часу, ці тунцеві фахіти - чудовий союзник для приготування їжі за кілька хвилин. Мені просто потрібно обсмажити овочі, а коли вони майже закінчуються, я додаю пару банок тунця в оливковій олії. Це виглядає ефектно, і вони все ще дуже здорові.

Яловичина Фахітас.

Наріжте 200 грам телятини кубиками, приправте і випікайте її близько 60 хвилин при 200 ° C. Як тільки це буде добре зроблено, розсипте його та зарезервуйте. Попашіть овочі, а в останню хвилину додайте на сковороду розкришену яловичину. Дайте йому приблизно 5 хвилин, і ви вже можете наповнити м’ясні бурріто.