серце

Любителі спаржі досі мали переповнений табір, але тепер вони можуть отримати більше шанувальників. Цей весняний овоч варто вживати не тільки завдяки смаку, він є одним з найефективніших антивікових овочів завдяки своїм антиоксидантам, а також ефективний проти запалення. Наведені також інші аргументи на користь!

Оздоровча спаржа - один із перших весняних овочів, багатий вітамінами, мінералами та цінними амінокислотами, але майже без калорій. Давайте споживати якомога більше його, оскільки це допомагає заповнити виснажені запаси поживних речовин нашого організму, а також це чудовий антиоксидант. Його сезон триває до кінця червня.


Що в середині?

Спаржа - яка, як це не дивно, але далекий родич часнику - багата рослинними клітковинами, надзвичайно низькокалорійною, тому не випадково дієти є улюбленою весняною їжею. Причина тому, що вона надзвичайно здорова: багата вітамінами групи В, С і Е, міддю, селеном, фолієвою кислотою, життєво важливими амінокислотами та клітковиною, зелена спаржа також багата хлорофілом. 40 грам спаржі вітаміну К покриває рекомендований щоденний прийом. Крім того, значним є вміст заліза, калію, вітаміну А, фосфору, магнію та холіну, завдяки чому спаржа, як оздоровча суперпродукт, підтримує функціонування нашого організму з кількох напрямків. Він низькокалорійний, а також бідний цукром і вуглеводами. Однак це рясне джерело клітковини і велика частина води, тому, крім поліпшення обміну речовин, вона викликає відчуття насичення.

Спаржевий ефект

Овочі, що підвищують імунітет

Якщо ми регулярно їмо спаржу, ми можемо бути впевнені, що наша імунна система також покращиться. Антиоксидантні інгредієнти спаржі - насамперед глутатіон, рутин, вітаміни С і Е, сапоніни та полісахариди - ефективно підтримують захисні сили нашого організму, стимулюють вироблення імунних клітин і зв’язуються з раком, запаленнями, хворобами серця та клітинами. Вільні радикали, що прискорюють старіння . Клітковини також сприяють зміцненню імунітету, підтримуючи баланс кишкової флори. Це пов’язано з тим, що 80 відсотків імунних клітин знаходяться в товстій кишці, і на їх функцію безпосередньо впливає стан кишкової флори, яка також знаходиться тут.

Оздоровчий

Унікальний склад його антиоксидантів є секретом видатного відновлюючого ефекту спаржі, яку багато хто вважає найефективнішим омолоджуючим овочем. Навіть якщо ви навіть не полетите назад у часі, певно, що це зніме напругу, змусивши вас почувати себе підтягнутими. Регулярне вживання прискорює регенерацію шкіри, м’язів та кісток, зміцнює зір, регулює рівень цукру в крові, допомагає при проблемах зі щитовидною залозою та утримує запалення.
Свіжовичавлений сік спаржі добре впливає на вугрі, запалену, екзематозну шкіру, защелачивая кров, можна отримати півсклянки з 4-5 пагонів за допомогою овочевої центрифуги. Рецепти спаржі можна прочитати в журналі Vitality.

Коли не рекомендується

Якщо ви страждаєте на нефрит, цистит, нефролітіаз, простатит, їжте лише з дозволу лікаря, оскільки овочі можуть погіршити ваші скарги.