Незліченні дослідження та докази користі здорового харчування щодня переконують нас у тому, що їх включення в раціон є для нас важливим. Але без реальних прикладів це не те! Подивіться, що здорове харчування зробило з молодим Тіпер Льюїсом.
Чайовик з дитинства виріс на фермі, тому з дитинства цікавиться здоровими культурами. Перед вступом до університету вона більше зацікавилася не лише органічною їжею, а й китайською медициною. Після закінчення університетської освіти вона посіла місце у провідної британської компанії, орієнтованої на виробництво органічних продуктів для здоров'я та краси. Любов до здорової їжі зростала до прийняття рішення зробити Типпер веганом!
Як вона визнає, насіння чіа та водорості спіруліна на той час були не зовсім «модною» їжею. День починається з популярного смузі із зеленою спіруліною, бджолиний пилок і порошок маки, який є перуанською рослиною, яка, крім зміцнення організму, також впливає на енергію, родючість, витривалість та силу . На обід є салати, а ввечері - насіння конопель. Популярну каву вона замінила матовим чаєм.
Рецепт чудодійного напою
Молода жінка включила в свій раціон напій, який завжди постачає її не тільки енергією, а й вітамінами та необхідними мінералами для функціонування організму. Для приготування напою Tripper отримає 3 органічні моркви, 2 стебла органічного селери, 3 органічні яблука, шматочок імбиру, 2 столові ложки насіння чіа, 2 столові ложки спіруліни та 1 чайну ложку зеленого чаю. Він готує невелику чашку зеленого чаю, потім моркву, селеру, яблука та імбир. Він готує більшу чашку, в яку кладуть зелений чай та суміш моркви, селери, яблук та імбиру. Він також додає до напою водорості спіруліну. Останній інгредієнт - насіння чіа, які «подорожують» до напою. Самоскид звикає пити цей напій переважно до літа, оскільки він також чудово підходить для схуднення!
Завдяки здоровому харчуванню та регулярному вживанню цього напою Тіпер Льюїс не мала причин відвідувати свого лікаря. Звичайно, вона ходила на профілактичні огляди, ну цілих 20 років вона не хворіла і не мала жодних проблем зі здоров’ям, через що їй доведеться йти до фахівця!
Що робить їх особливими?
Суперпродукти, як насіння Чіа або спіруліна (а також зелений ячмінь) в даний час є дуже популярними харчовими добавками. У минулому тут спостерігався такий самий бум з іншими продуктами, такими як годжі, асаї або гарбуз хокайдо. Тому ми запитали дієтолога, що таке диво насіння чіа та яка різниця між популярною спіруліною та зеленим ячменем.
"Насіння чіа мають унікальну властивість передавати енергію в організм в довгостроковій перспективі, тому можуть насичуватися на тривалий час. Однак це явище трапляється, коли ви поєднуєте насіння чіа з іншою їжею, напр. йогурт, фрукти, сир тощо », - сказав Лібор Явро.
Як додає фахівець, насіння чіа не підходять для маленьких дітей (до трьох років) через можливу алергію. Однак спітуліна цікава, про яку мало говорять, що шкода.
"Спіруліна завантажена речовинами, корисними для розвитку та здоров’я організму маючи відносно високу частку білка, заліза або вітаміну В12. Він цілком придатний для споживання веганами або вегетаріанцями, які, таким чином, можуть дуже приємно замінити речовини, які все частіше містяться в продуктах тваринного походження ", - підсумував інж.
Якщо вам потрібно ввести більше клітковини у свій організм, на думку дієтолога, краще дотягнутися до хорели.