Читання етикеток товарів - це хороший спосіб дізнатися, що ви споживаєте. Іноді те, що здається здоровим насправді, не зовсім так.

проти

Більшість планів здорового харчування включають цільнозерновий хліб та рисові коржі на сніданок або закуски. І те, і інше - хороші варіанти, але, якщо порівняти та проаналізувати інгредієнти, ми дізнаємось, що краще. Порція хліба дорівнює двом скибочкам (50 г), а порція рисових коржів - 4 одиниці (30 г). Хоча вони важать не однаково, їх можна порівняти, бо головне знати, що робить кожна порція.

За калоріями вони майже однакові. Подивившись на етикетки обох продуктів, ми бачимо, що цільнозерновий хліб містить 107 калорій, 19 г вуглеводів, 5,7 г білка, 0,8 г жиру та 3,7 г клітковини, тоді як печиво, що подає коричневий рис, має 99 калорій, 23 г вуглеводів, 2,6 г білка, 1 г жиру і 1,2 г клітковини.

Згідно з харчовою інформацією, чотири рисові коржі представляють більший обсяг, ніж дві скибочки хліба, але вони не дають стільки ситості. Цільнозерновий хліб перетравлюється довше, оскільки вуглеводи повільно засвоюються. Він також забезпечує більше клітковини, тому травлення відбувається повільніше, що запобігає нападам голоду або тривоги.

Вибір хліба замість печива був би найкращим варіантом. Справа не в тому, щоб відмовитися від їжі, а в тому, щоб побачити та проаналізувати всі варіанти, знати, що кожен з них робить, і не вірити, що тому, що вони «здаються» легшими, вони краще.

У ці літні дні гарною альтернативою, яка рятує вас у будь-який час доби, є здоровий бутерброд із цільнозернового хліба: ідеальним є те, що в ньому завжди є овочі та трохи нежирного білка, іноді ви можете додати нежирні сири, авокадо або трохи домашньої заправки. Слід уникати смаженої їжі, соусів, вершкового масла та надлишку ковбас. Очевидно, що калорії залежатимуть від кількості вживаних інгредієнтів. Важливо, щоб ви вибирали те, що вам найбільше подобається, завжди знаючи поживні властивості того, що ви споживаєте.