• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • цими
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Якщо ви нудьгуєте чи насолоджуєтесь цим, зимовий час залишається з нами надовго. На морозі наше тіло також потребує більше «палива», тому варто поєднувати приємне з корисним та скористатися холодним часом, щоб поїсти зігріваючу їжу. У нашій статті ми покажемо вам смаколики інших частин світу, щоб пережити морозні дні.

Майже у кожної нації є своя версія фаршированих макаронних виробів, момо - це фарширована варена варена галушка, відома в Тибеті, на півночі Непалу та на півночі Індії. Класичний момо - м’ясний фарш, але в наш час він виготовляється в різних варіантах, фаршированих м’ясом, овочами, тофу або сиром. Зазвичай його подають із гарячим помідором.

Гаряче, розігріває душу фото може прийти у будь-який час у В’єтнамі. І справді в будь-який час: його можна вживати на сніданок - нібито одне з найкращих засобів від похмілля -, на обід, вечерю або між прийомами їжі. Гарячий суп - це поєднання свіжої зелень, ароматних спецій, макаронних виробів та м’яко приготовленого м’яса з зеленою цибулею та великою кількістю коріандру. При подачі на стіл ми можемо додати лайм і гострий соус за смаком, насичений повноцінний суп, який можна їсти як основну страву. Якщо ви ще не пробували, це варто скуштувати, на щастя, це вже є в меню все більшої кількості азіатських ресторанів Угорщини.

Тагін отримав свою назву завдяки справжній глиняній чаші, в якій він виготовлений. Унікальна форма миски зберігає їжу м’якою та соковитою, а під час повільного приготування м’ясо та овочі перетворюються на смачну страву з одного страви. Оригінальний марокканський тагін складається з нарізаного м’яса - птиці чи риби -, овочів та фруктів, приправлених імбиром, кмином, куркумою, корицею та шафраном, і може навіть містити жирні насіння та сухофрукти. Зазвичай їх подають з хлібом.

Ми не вважаємо, що нам потрібно нікому представляти ньоккі. Італійці знають, що таке справжня комфортна їжа! Ньоккі - це багато маленьких жирних і м’яких вареників, виготовлених із вареного картопляного тіста, приготовленого у прапорській воді. З божественним смачним шавлієвим розтопленим маслом і пармезаном, томатним соусом або песто, а одна з найкращих альтернатив - із солодкої картоплі.

Курячий суп з локшиною - США

Це класична американська страва, яку, як і більшість американських страв, дуже просто приготувати. Багато овочів, курки та макаронних виробів, вдихайте споживача гарячим новим подихом, яким би холодним не було на вулиці.

Це популярне зимове блюдо у Швейцарії, для якого миску спочатку змащують часником, а потім наповнюють сумішшю швейцарських сирів (Грюєр та Емменталі), білого вина та вишневого бренді під назвою Кіршвасер. Чаша нагрівається, а потім зберігається в теплі. Потім кілька людей сидять навколо - оскільки фондю - це типова соціальна страва і навіть програма - і занурюють у нього шматочки хліба своїми довгими виделками. Назва фондю використовується з 1950-х років практично для кожної страви, де щось занурюють у посуд, що зберігається в теплі в чаші для фондю, хорошим прикладом цього є шоколадне фондю, подаване з фруктами та бісквітними шампурами.

Індійська зимова їжа, виготовлена ​​з великою кількістю овочів. Використовуються такі інгредієнти, як корінь ямсу, гарбуз з бурштину (лікарська повзуча рослина), дитячі баклажани та листя пажитника. Його назва означає «догори ногами», оскільки його готують під землею в глиняних горщиках.

Спочатку китайська їжа, але широко поширена на Далекому Сході. У центр столу ставлять миску, повну базового соку, яку внизу підтримує полум'я, а потім інгредієнти розміщують навколо чаші. Це найчастіше тонко нарізане м’ясо, листові овочі, гриби, яйця, вареники, тофу та морепродукти. Компанія оточує стіл, а потім складає інгредієнти в потрібному порядку. Готову їжу вживають зануренням.

Кожен гарячий суп дуже хороший взимку, це факт, але якби ми могли просто виділити один, це був би французький цибульний суп. Його виготовляють із базового соку та цибулі, а потім вінчають карамелізованою цибулею, грінками або великою скибочкою хліба, на якій розтоплюють ароматний сир із характерним смаком. В самому кінці також додається коньяк або херес.