Поставлене теля близько 2,50 доларів США за кг, а для товстого коров’яка вже говорять про бізнес на туші 4 кг доларів США

ціна

Час читання: - '

13 червня 2019 р., 16:31

Ринок худоби все ще горів в Уругваї. Згідно з 208-м аукціоном Plaza Rural, на цей тиждень ціна теляти досягла шестирічного максимуму із середнім рівнем 2,46 долара США. Будинок також продемонстрував збільшення своїх значень між 6% та 9% лише порівняно з попереднім аукціоном. У свою чергу, зимові корови мали найвищу ціну за останні десять років, в середньому стоячи 1,72 долара США, повідомляють Blasina & Asociados.

У цьому контексті ціна тонни експортованої яловичини продовжує зростати, досягнувши в середньому 3 848 доларів США за тонну, що на 79 доларів США вище середнього показника за тиждень тому. Поки що цього року Уругвай експортував на 5000 тонн більше, ніж за той самий період 2018 року, з 209711 т проти 204827 у минулому році.

Одне слово відповідає законопроекту щодо визначення старту продажів Plaza Rural

У той чудовий рік для тваринників з обмеженою пропозицією та твердим попитом з боку галузі ціна на жирне ранчо зросла вже десяте поспіль, коли бички досягали 4 доларів за кілограм, а корови - 3,80 доларів США. Це зростання цін на сировину вже почало поширюватися на менші холодильники, які не можуть впоратися з цими цінностями ферми. Насправді деякі заводи були змушені зменшити свою діяльність і направити персонал на страхування на випадок безробіття. Минулого тижня холодильник Florido вирішив направити 175 своїх працівників на страхування до початку липня.

Вогонь на ринку худоби змушує зупинити холодильники та відвантаження на страхування на випадок безробіття

Холодильники з червоними цифрами

У дослідженні, проведеному Національним інститутом м'яса (INAC) щодо наслідків, які постійний експортний бізнес може мати для національної худоби, було зазначено, що на основі даних 2017 року 70% національних м'ясопереробних підприємств мали негативні результати. Як повідомляв Буска цього четверга, промисловий сектор переживає періоди витрат, які визначають "завдання нижче точки рівноваги між доходом і витратами", становлячи -14%.

Серед інших висновків та беручи до уваги, що, згідно з доповіддю відомства, за кожну голову, забиту нижче точки рівноваги, м'ясокомбінати втрачають "76 доларів США із середньою нормою внеску", зменшення витрат на 3,6% дорівнювало б рівнянню.

Якщо витрати зменшити до 7%, отримали б "чистий прибуток у розмірі 1% від продажу м’яса". З 16 національних холодильників, які були обрані для дослідження, було зроблено висновок, що лише п’ять з них досягли прибутковості за той рік

У той же час дослідження вказує, що на кожні 100 забитих тварин менше, попит на робочу силу в цьому секторі зменшується на 300-500 менше робочих місць в рік. Звіт також зібрав критику з боку виробників тваринництва, які розуміють, що він не охоплює весь ланцюжок створення вартості, а навпаки, особливо зосереджений на одній фазі - промисловій.

Звіт ІНАК відновив дискусію щодо експорту живої худоби

У цьому контексті таких високих показників для жирної худоби менші національні м’ясопереробні заводи прагнуть зменшити витрати або безпосередньо припинити роботу, оскільки вони не можуть конкурувати з іншою галуззю та двома бразильськими транснаціональними компаніями (Marfrig та Minerva), які мають 41% завдання.

Лідер Федерації робітників м'ясної та суміжної промисловості (Фойка) Луїс Муньос заявив минулого тижня, що це особливий рік через наслідки сильного експорту живої худоби за останні два роки та через збільшення темпи видобутку худоби промисловістю, а це означає, що поголів’я менше.

До цього додається жадібність Китаю до яловичини в результаті розгрому, який чума свиней викликає в азіатських державах. Це посилило експортні цінності, що сприймаються галузями, що дозволили випуск яловичини на цей ринок протягом останніх тижнів.