ПАМПЛОНА, 7 березня (EUROPA PRESS) -

університет

Cinfa та Дослідницький центр харчування Університету Наварри розробили точний нутригенетичний тест - AdelGENic -, який дозволяє призначити "найбільш сприятливу дієту для схуднення та контролю ваги кожної людини".

"Інструмент, який є значним прогресом у запобіганні надмірній вазі та ожирінню, які, за останніми даними, вражають 39,3% та 21,6% дорослих іспанців відповідно, і які загрожують перетворитися на епідемію", виділили суб'єкти, які просувають цей тест.

Тест є результатом п'ятирічного дослідження, яке врахувало численні індивідуальні змінні та генотип кожної людини для його розвитку.

"Ми дуже задоволені результатами цього спільного дослідження, яке дозволило нам зробити ще один крок до персоналізованого точного харчування, беручи до уваги як людину, так і оточення, визначаючи найбільш підходяще лікування для їх схуднення", - говорить Алісія Лопес де Окаріс, директор з досліджень та розробок у Cinfa.

"Ще кілька десятиліть тому рекомендації щодо харчування були загальними, орієнтованими на широкі групи населення, такі як вагітні жінки, діти, люди похилого віку", - пояснює Фермін І. Мілагро Йолді, керівник Дослідницького центру з нутріоміки та біомаркерів. Харчування Університету Наварри.

"З персоналізованим харчуванням дієта стала адаптуватися до потреб та уподобань кожної людини, беручи до уваги їх вік, стать, історію хвороби, спосіб життя та переваги їжі. І тепер, з досягненнями в нутригенетиці, ми можемо завершити цей підхід, також додавши генетична інформація кожної людини, яка дозволяє нам знати їх реакцію на поживні речовини, що потрапляють з їжею. Це максимальна персоналізація раціону, відома як точне харчування, що дасть можливість запропонувати персоналізовані рекомендації для кожної людини на основі його генетичні та екологічні фактори ", детально розповідає експерт.

"Крім того, вперше було проаналізовано 100 генетичних варіантів, пов'язаних із ожирінням, контролем ваги та ожирінням, що дозволяє нам точно знати, як генетика сприяє вазі тіла кожної людини", - додає директор НДДКР Cinfa.

Поряд з аналізом цих 100 генетичних варіацій - вимірювання, яке проводиться за допомогою зразка слини, - нудегенетичний тест AdelGENic також проводить антропометричне дослідження та життєві звички кожної людини. Маючи всю цю інформацію та застосовуючи математичні моделі, передбачені попереднім дослідженням та попередніми дослідженнями Факультету фармації та харчування Університету Наварри, "можна передбачити дієту, за допомогою якої людина отримає кращі результати у своїй втраті контроль цілі та ваги ". Таким чином, фармацевтичний фахівець, який спеціалізується на дієтології, зможе вказати найбільш підходящу дієту для кожної людини на основі результатів, а також контролювати дотримання пацієнтом дієти та її розвиток.

"Це нутригенетичний тест, який, крім того, отримав підтримку уряду Наварри через проект трактора, координований Aditech, в якому брали участь Cinfa, Центр досліджень харчування та CIMA", - коментує Карлос Дж. Гонсалес Наварро, директор Інновації в Центрі. "Таким чином, ми намагаємось просувати проекти з високою конкурентною цінністю, які дозволяють прогресувати у розвитку точного харчування та персоналізованого харчування", - додає він.

"Ожиріння є глобальною проблемою охорони здоров'я, що має важливий вплив на самопочуття людей, оскільки неправильне харчування може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, діабету або розладів опорно-рухового апарату, серед іншого. Звідси важливість прихильності пацієнтів і з боку медичні працівники, інноваційні рішення, які допомагають їм формувати здорові харчові звички, а отже, комплексно піклуватися про своє здоров’я ", - підсумовує Алісія Лопес де Окаріс.

Удосконалена наукова лінія Cinfa Nut Nutricion System у галузі харчування та здоров’я також має нутрінетичні програми, спрямовані на профілактику різних патологій, пов’язаних з харчуванням, а також глобальну послугу, яка поєднує в собі профілактику та втрату ваги.