звичка

Харчування в університетах: основна звичка для професіонала завтра

Згідно з дослідженням, опублікованим у чилійському журналі про харчування, лише 9,3% студентів університетів харчуються або дотримуються дієти, яка вважається здоровою; 35,4% мають нездорові звички, а 55,3% потребують змін у харчуванні.

Обов'язки, незалежність і зміна режиму - це деякі модифікації, що відрізняють перехід від шкільної до університетської освіти, аспекти, що безпосередньо впливають на харчові звички підлітків, оскільки споживання здорової їжі починає відходити на другий план.

Дослідження, опубліковане чилійським журналом Nutrition, показало, що молоді люди в середньому збільшують масу свого тіла на 1,1 кілограма на рік, без різниці статі та раси. Але це лише початок проблеми, оскільки їжа також впливає на успішність, концентрацію, навчання та продуктивність мозку.

Пропуск важливих прийомів їжі протягом дня, занепокоєння та нічні заняття захаращені у світі вищої освіти, що збільшує споживання енергії в рази та не рекомендується кількість, що змушує організм змінюватися неадекватно. Але, крім того, наступаючий сезон холодів не буде бадьорим.

«Причини набору ваги завжди багатофакторні, але у студентів університетів це здебільшого пов’язано з порушеннями в графіку прийому їжі, пропускаючи такі важливі страви, як сніданок, але їсти великі порції, коли вони вирішили їсти. Крім того, вони споживають нездорові закуски через їх низький бюджет », - пояснив Рауль Пінюнюрі, викладач Школи харчування та дієтології Університету Бернардо О'Хіггінса.

Дотримання встановленого графіка прийому їжі - це рекомендація, яку всі фахівці з питань харчування консультують своїм пацієнтам, оскільки організм краще метаболізує, засвоює та синтезує їжу. Тому уникнення прийому продукту в ранні ранкові години та довгі години голодування є одними із ключів до збереження здорового організму та бажаної фігури.

Відповідно до зазначеного вчителем, фрукти, йогурти з гранолою або горіхами є ідеальними закусками, але грошові витрати є фактором, який слід враховувати при виборі одного з цих варіантів. Однак, «вони їдуть з легкості, оскільки, хоча вони можуть мати чи не мати для цього фінансову допомогу - наприклад, стипендію BAES - вони вважають, що вживання хліба є більш багатим, тому я вважаю, що прийнятність продукту важливіша ніж будь-який інший розгляд ".

У цьому сенсі вищий навчальний заклад може виконувати деякі програми здорового харчування. Хоча фахівець UBO заявляє, що в різних країнах робилася спроба укріпити цю ідею, результати не були позитивними, але він не виключає, що цей університет не може здійснити таку важливу ідею для здоров’я студентів.

Тим часом, «ми могли б почати, прирівнюючи ціни та наближаючи їх до студентів, збільшуючи пропозицію цих продуктів порівняно з тими, що містять багато цукру або натрію. Також те, що в казино змінюється обід, оскільки одноманітність у дієті нудна і змушує людей не хотіти щодня їсти одне і те ж, тому варіювання салатів є одним із ключів для привернення уваги та зміни звички " він додав.

Загальновідомо, що їжа апетитна, спочатку на вигляд, оскільки їжа з найбільшим споживанням калорій є найбільш візуально привабливою, тому гра з кольорами, ароматизаторами та інноваціями здається важливою в ризикованій ситуації, з якою стикаються майбутні професіонали.

«Снідати їм ідеально щодня, оскільки вони активізують свої пізнавальні здібності, їдять здорові та збалансовані закуски, щоб вони не приїхали такими голодними на обід і, таким чином, контролювали свій апетит у той час. Але головне - підтримувати постійні години годування », - заявив Рауль Пінюнюрі.

Одним із важливих наслідків академічних деталей є те, що молоді люди звикають споживати такі види їжі та їсти в будь-який час, без встановленого порядку, оскільки 5 років навчання - принаймні - достатньо часу, щоб створити собі звичку це може тривати довгий час, поки ви не вирішите змінити свої звички, сподіваємось, перед тим, як страждати на хронічну незаразну хворобу.