Глутамат натрію - Е-621 - одна з найбільш суперечливих добавок, хоча вона все ще використовується в багатьох місцях харчової промисловості. Його посилююча смак сила зумовлена ​​тим, що потрапляючи в організм, він відновлюється до глутамату, який надає подразнюючу дію на нерви. В результаті він також викликає величезний апетит, що робить його найбільшим ворогом дієти. Незважаючи на небезпеку та руйнівний вплив на мозок та клітини, уникнути цієї отрути практично неможливо. Ви, швидше за все, зустрінете його в посуді нижче.

отрута

Хоча спочатку підсилювач смаку походив з Японії, його раніше добували з морських водоростей, але сьогодні він є результатом промислового процесу бродіння через трудомісткий характер операції. Хоча він зустрічається в багатьох продуктах харчування, основним його джерелом є китайський фаст-фуд. Звідси і назва синдрому, що виникає внаслідок споживання глутамату натрію, тобто китайського харчового синдрому, коли після великої дози китайської ви відчуваєте прискорене серцебиття, головний біль, депресію. Ступінь прояву симптомів варіюється в залежності від людини.

6 жирових добавок, які ви їсте щодня

Чи знаєте ви, яких слід уникати, якщо не хочете сильно страждати ожирінням? Якщо ні, закрутіть зображення!