За наполяганням моєї родини та підтримкою деяких друзів я кинув палити багато років тому, це було важко, але я повинен сказати, що ніколи не шкодував про це рішення. Сьогодні, і після багатьох років утримання, я став активістом проти тютюну. Тепер нам довелося покращувати своє здоров’я, починаючи з того, як ми харчуємось, а вдома ми всі розпочали війну з цукром. І коли ви починаєте цікавитись цією темою після відомого епізоду Спрінгфілда без цукру, із серії Сімпсонів, яка, як вам добре відомо, є серіалом, в якому є відповіді на всі питання, ну, як ви сказали в початок ми дістали через мою дочку до Карлоса Ріоса і, звичайно, до Королівської їжі.

real

З цією книгою, Справжня кухня, Я прийшов говорити не про літературу, а про спілкування, слова та тексти, які цей дієтолог-дієтолог пропонує нам з цього приводу у вигляді рецептів справжньої їжі; чудові страви, приготовані Девідом Гібертом, який після навчання кулінарії вирішив присвятити себе професійно і за яким можна стежити в його соціальних мережах, щоб дізнатись більше про нього.

У першій книзі Карлоса Ріоса «Їжте справжню їжу» він досконало пояснив, що таке їжа, а що вона не є, і чому є, і що потрібно врятувати від ультраоброблених ... І ні, не обов’язково бути вегетаріанцем або веган, щоб стати борцем проти Матриці та приєднатися до того, що деякі називають Всесвітом Realfooding.

Чого ви не знаєте, так це Матриця?

Ми могли б сказати, що Матриця - це супер світ ультра-оброблених, проти якого ми маємо боротися, щоб показати, що економіка в МАТРИЦІ панує над здоров’ям людей.

Чому називають Realfoonding?

Давайте подивимось, чи зможе моя дочка пояснити вам це за пару абзаців.

У реальному харчуванні ми можемо сказати, що це спосіб життя, при якому ми обираємо справжню їжу, уникаючи надмірно обробленої їжі, але ми також активно рухаємося щодо реальної їжі, тому ми не лише дотримуємося її, але й захищаємо право на здорову їжу для всього суспільства.

Як сказав би Карлос Ріос: "Це революція, яка бореться знаннями та обізнаністю проти темної сторони харчової промисловості".

Ну, тепер, коли ми чіткіше зрозуміли справу, давайте подивимося, що пропонують нам Карлос Ріос і Девід Гібер у цьому світі рецептів, які вони створили в Cocina Comida Real.

Рецепти прості, але перш за все мені було дуже цікаво, що крім того, що процес дуже добре пояснюється, є дуже цікаві вказівки про альтернативи та варіації та харчову інформацію. Ми навчимося робити від простого хліба до смачного мармітако. Це як повернення до традиційної їжі з натуральними ароматами та запахами - те, що нам доведеться відкрити заново, оскільки я запевняю вас, що Matrix зробила нас залежними від речей, які нам здаються смачними, але "це не їжа"!

Справжня кухня Він відредагований з неймовірним смаком, з чудовими фотографіями та логічним розподілом між обідом та вечерею, десертами, сніданками та закусками, соусами, тістами чи хлібом. Розпочав цікавий пролог Карлоса Ріоса, а також вступ до кожного з блоків. Розділені кольорами, бо хто сказав, що здорове харчування має бути нудним? Я думаю, що саме ця ідея має на меті передати: ви можете добре поїсти з чудовими соусами та насиченими десертами, вам не доведеться відмовлятися від тих насолод, без яких я не зміг би вижити

Ми деякий час ми розглядали компоненти всього, що купуємо в моєму домі, і я запевняю вас, що якщо ви почнете шукати, ви будете здивовані багатьма сюрпризами, продукти, які нам продаються як природні, виявляються деякими ультра- оброблені компоненти. Ми також перестали додавати цукор до деяких продуктів, які вже мають специфічний смак і які ми відкриваємо заново. Так само просто, як навчитися пити чай або каву, не додаючи нічого, поважаючи смак, як овочі чи фрукти ...

Звичайно, хороший картопляний омлет не повинен перестати додавати трохи солі 😉

Ну, це еволюція, по-перше, щоб усвідомити, по-друге, вибрати те, що ми їмо, і з цією останньою книгою Карлоса Ріоса навчитися готувати здорову і традиційну кухню, щоб відновитись, як ми завжди хотіли, пережити спогади за допомогою запахів та ароматів Вчора