Чудові поради та рецепти! Кінець канікул - це завжди стрес-тест для нашого травлення. Традиції говорять нам готувати важчі страви, які ми також пов’язуємо з хорошою порцією тістечок. Тоді ми жодного разу просто не лаємось на розмову і не говоримо собі, що не можемо пережити цього наступного року, тому що ти почуваєшся погано, і ти повинен пам’ятати наступні дні.

року

І коли це означає для вас велике навантаження, уявіть, що це призведе до більш чутливого шлунку дитини. Тому, якщо у вас були проблеми протягом останнього року, спробуйте здоровішу альтернативу Різдву цього разу. Зрештою, ці свята повинні не лише створювати їжу на вашій тарілці, а й загальну атмосферу, яка обертається навколо ялинки.

Здоровіша вечеря

Почнемо спочатку з вечері, яку ви можете змінити кількома способами. Замініть важку смажку на більш здорову обробку. Натомість запечіть рибу з лимоном та деякими травами та спробуйте на свій смак. Ще одна перешкода - салат з майонезом. Ви можете вдосконалити його, приготувавши з йогуртом або сметаною. Смакуйте їх заздалегідь, щоб вони більше нагадували соус тартар, і салат матиме більш вірний вигляд.

Цікавий також картопляний салат, де ви також готуєте картоплю в шкірці, ріжете її і додаєте кислий огірок і дрібно нарізану цибулю. Приготуйте теплу оцтову заправку, до якої також додайте спеції і полийте картоплю. Дайте постояти на морозі, і ви можете подавати до столу. Ви також можете приготувати просте пюре або картопляне пюре, яке також подобається дітям. А також можна подати салат зі свіжих овочів.

Якщо ви також готуєте суп, зробіть його дієтичнішим. Якщо це кисле бобове, не загущуйте його борошном, а змішайте його частину і поверніть решті. Не кладіть в капусту копчене м’ясо та сосиски. Готуйте його лише з грибами та картоплею. Такі свята можуть збідніти, але якщо вам знову доведеться ризикувати лише проблемами з травленням, варто пожертвувати.

Менше значить більше

На сьогоднішній день найбільшою проблемою є переїдання. Щоб цього уникнути, просто не готуйте стільки їжі. Якщо протягом року вам потрібен лише один шматок риби, не переборщіть з двома зараз. Навіть не читайте багато тортів, бо це найбільший напад як на характер, так і на здоров’я. Краще приготувати кілька сухих тістечок, які ви будете поступово отримувати разом із кавою, а у разі відвідування мати в наявності в холодильнику сировину для швидкого десерту, який ви їх освіжите.

Більш скромні торти

А якщо говорити про печиво, ви також можете обміняти кілька інгредієнтів на більш здорові. Якщо ви хочете, щоб у вашому рецепті було кілька молочних продуктів, натомість шукайте нежирні. По можливості замінюйте важкі масляні креми на більш м’які, використовуючи сир. Купуйте цільнозернове борошно, яке не буде таким дорогим при невеликій кількості. Спробуйте використовувати в тісті оливкову олію. Ми не звикли робити з нього тістечка, але це поширене явище в Італії. Замість компотів дайте свіжі або сухофрукти.

Морквяний пиріг

Сирі матеріали: 1 середній апельсин, 140 г родзинок, 125 мл ріпакової олії, 115 г гладкого борошна грубого помелу, 1 чайна ложка розпушувача, 1 чайна ложка харчової соди, 1 чайна ложка кориці, 140 г тростинного цукру, 280 грам очищеної моркви, 2 яйця, 115 грам простого звичайного борошна. Глазур: 100 грам сиру для змазування з низьким вмістом жиру, 100 грамів м’якого сиру, 3 чайні ложки цукрової пудри, 1/2 чайної ложки тертої апельсинової кірки, 1 і 1/2 чайної ложки лимонного соку

Підхід: Дуже популярний вид корисних десертів, в якому вас особливо здивує солодкий і вишуканий смак смачної моркви. Спочатку вичавіть з апельсина сік і вилийте його на родзинки. Додайте шматочок тертої кори для смаку. Змастіть тарілку і посипте борошном. Змішайте дві борошна, до яких ви додаєте розпушувач, соду та корицю. Відокремте жовток від одного яйця і додайте його в інше ціле яйце.

Додайте до них цукор і змішайте в густу піну, в яку також додайте олію. Змішайте один яєчний білок на снігу разом із щіпкою розпушувача. Змішайте родзинки, змочені соком, з морквою і обережно обробіть борошно. До цього пізніше додайте яєчний білок, а також яєчну суміш з цукром. Вилийте в деко і випікайте 160 годин. Тим часом готуємо глазур. Просто змішайте всі інгредієнти, і тоді ви зможете прикрасити нею кожну порцію.

Торти з вівсянки

Сирі матеріали: 200 гр вівсяних пластівців, 50 гр кокосового горіха, 60 гр кокосової олії або масла, 60 гр меду, 1 яйце, 100 гр якісного гарячого шоколаду

Підхід: Змішайте пластівці, кокос, жир, мед та яйце в густе тісто. Потім наріжте шоколад на більш дрібні шматочки і обережно обробіть його таким чином, щоб він повністю не зник. Покладіть жирний папір на деко і сформуйте вручну 12 більших або 24 менших пиріжків. Розігрійте духовку до 150 градусів, а потім випікайте коржі приблизно до 20 хвилин.