цукру

Фіналісти конкурсу «Будинок однієї краплі» представили свої торти в кафе Zsolnay у Будапешті. Найпопулярніший інгредієнт цього року це був мак, лісові фрукти, лимон і малина, але вони також здивували журі таким особливим інгредієнтом, як гарбузове насіння або козячий сир.

Після дегустації творінь кондитерів-хобі, журі обрало найкращих із цьогорічного конкурсу, які Грушевий шоколадний мус-торт стала. Виробник солодощів, що перемогли, вразив журі чудовою смаковою гармонією спецій - таких як імбир, кориця, гвоздика - та груш та шоколаду. Це супроводжується привабливим дизайном та сприятливими харчовими даними: містить 14,2 г вуглеводів і 277 ккал на скибочку. Переможець зміг взяти додому головний приз домашнього конкурсу, професійний кухонний комбайн Kenwood.

Дієтологічні члени журі віддали перевагу тістечкам, виробники яких звертали увагу на баланс між вмістом енергії та низьким вмістом вуглеводів. Сильна Антонія, господиня змагань, також наголосила, що фінальні торти виграють гостей будь-якої кондитерської своїми естетичними виглядами та приємними смаками.

Головний спонсор запропонував спеціальний приз - подарунковий пакет, що включає глюкометр Dcont MAGOR, творцеві найкреативнішого рецепту, який виробника торта Tutti frutti могла взяти додому Маріанн Хусті.

Все більше людей береться експериментувати зі спеціальними інгредієнтами. На попередніх конкурсах журі змогло скуштувати тістечка, виготовлені з низки трав та лікарських інгредієнтів, які вперше цього року оцінили найяскравішу та найсмачнішу роботу спеціальним призом. Кунсагі Габріелла а Красива маленька квітка маку виграв спеціальний приз своїм фантазійним пирогом, який представляє собою упаковку трав'яних чаїв, лоскотів та книжок, запропонованих Diabess-Györgytea.

Програма "Угорський торт без цукру" була створена Фондом One Drop Увага, щоб запропонувати альтернативу для любителів солодощів. Його професійними партнерами є Національна конфедерація угорських кондитерів, Національна асоціація угорських дієтологів, кафе Zsolnay та Wessling Hungary Kft.