Пивоварні оголосили стартову ціну закупівлі висівкового яблука, пише Світова економіка. 34-37 форинтів за кілограм на рівні минулого року і на 2-3 форинти нижче, сказав Ференц Апаті, віце-президент Угорської міжпрофесійної організації з питань фруктів і овочів FruitVeB. Ми ще дуже рано в сезоні, але очікувана врожайність вже обіцяє бути значно нижчою, ніж минулого року, коли врожай був слабким, тож навряд чи стартові ціни впадуть пізніше.

підскочив

Цьогорічний урожай ЄС, як очікується, буде таким же, як і минулого року, - 10,7 мільйона тонн. В Угорщині, навпаки, після 400 тисяч тонн у 2019 році прогнози становлять лише близько 300-350 тисяч тонн.
Істотна відмінність полягає в тому, що, хоча в серпні минулого року, на початку сезону, в угорських холодильних камерах ще був один-два місяці вживання яблук, до цього часу запаси були повністю розпродані - зазначив Ференц Апаті.

Ринок концентрату зупинився на момент епідемії, оскільки попит впав через стагнацію сектору HoReCa. Однак, за словами віце-президента FruitVeB, великі запаси не накопичувались, оскільки минулого року лише близько 60 відсотків середнього концентрату було вироблено європейськими загусниками із поганого врожаю. Очікування ринку характеризуються невизначеністю через чергову хвилю епідемій.