Багато працівників на узбережжі Коста-да-Морте постраждали від двомісячного закриття готельного бізнесу: меню, кава.

"Агора почала відкривати бар, додайте, що тераси нічого не жують", - сказав Даніель Кастро Іглесіас, корінний з Кансів (Карбалло). Він, працівник Transportes Dany Castro, сімейного бізнесу з вантажівок, які їздять по Галичині, є одним із багатьох працівників на узбережжі Коста-да-Морте, котрі зазнали та зазнають впливу примусового закриття готельного господарства на початку цей процес, як і зараз, коли велика кількість професій відновила свою діяльність, тоді як багато барів та ресторанів ще цього не зробили. Covid-19 наклав для багатьох робітників регіону сендвіч-дієту (або звуження).

дієту

Хаві Реборидо Фернандес, 23-річний з A Brea, зварювальник (зображення зверху). Він працює на промисловій ділянці Bértoa, а вчора вийшов із ресторану D’Mar зі своїм сандвічем, розташований у бізнес-парку. "Раніше я їв там або меню дня, а тепер я тут для корабля", - докладає він. Через зупинку вони зупинились приблизно на 25 днів, але на даний момент він близько двох тижнів є добрим другом хліба. Омлет, вирізка, бекон і холодне м’ясо. вентилятор - це те, що воно є, і "стільки днів воно мало втомлюється", визнає він. У нього є інші колеги, які, на щастя, можуть зайти до своїх будинків на Ксантар .

"Faise moi нудно їсти кожен день бутерброди", - каже, зі свого боку, Даніель Кастро. Він терпів тиждень, зізнається. Він вирішив придбати "таппер", який він може підігріти і взяти з собою їжу, приготовлену вдома. Звичайно, якщо це можливо, це зміна на краще. «Перший тиждень я думав, що стало гірше, бо нічого не було відкритого. Agora додає хорошого ": у вантажівці не завжди, а точніше ніколи, вони можуть знати години роботи супермаркетів, тому їм довелося заробляти на життя. «Хвилина, звичайно, на мене це вплинуло, так. Раніше я завжди їв у барах, зараз. », Сказав вчора вже в дорозі, по дорозі до Арзуа зі столиці Бергантіньос. «Ви звикли не їсти ні вантажівки, ані закуски, ви можете це зробити. Втомився, тому що додає, що це лише секс - їсти їсти в барі, тому що ти щось відволікаєшся, відключаєш », - зазначає він. А як щодо кави? Ну, те саме, адаптація: «Eu teño я їм термос і п'ю».

Яві та Даніель - це два обличчя, які знаходять маленькі історії за опущеними воротами. Це не лише відсутність доходу у готельєра, але і зміни звичок, що це означає для багатьох його клієнтів. Деякі підприємства галузі в різні моменти відновлюють діяльність з усіма приміщеннями, встановленими урядом для деескалації, наприклад, тераси на 50%, але інші все ще чекають умов, які дозволять їм чіткіше бачити рентабельність.

«Зробимо їх на міру, одні більші, інші більш навантажені. »

Марія де ла Пас Позе свідчить із супермаркету Клаудіо де Віміанцо не лише про те, що за останні два місяці сімейні покупки були більшими, ніж зазвичай, але і більший продаж бутербродів, щоб відповісти тим працівникам, які залишились без готельних послуг. «Notámolo, так, досить. Тут ми не боїмося потворних, але робимо їх на міру, бо одні роблять нас більшими, інші меншими, одні більш навантаженими, інші менше. Зазвичай більше c менше », - сміється він. Вони заповнили своє меню «cunha froitiña, unha auga. ». Загалом змирився з тим, що тимчасово пристосуватися до нового кулінарного способу життя. Також у Клаудіо де Зас вони відчули більший приплив транспортників чи інших робітників у пошуках засобів до існування: вони також роблять це там, як хочуть.

Працівник фарбувальної компанії і житель в Ла-Коруньї Норберто Кабо вчора опівдні оповів про бутерброд. Це подорож, оскільки вони переїжджають туди, де їм доручають виконувати цю роботу, його сфотографували в Карбалло. Він пояснює, що оскільки багато його колег і він сам працюють повний день і мають півгодинну або подібну перерву, вони вже звикли брати їжу чи бутерброд з дому. У цьому сенсі закриття готелю більше зважило на інше питання: "Нам більше боляче о десятій каві", - жартує він. Необхідний кофеїн, який стільки збирає в барах і на терасах. Як і у всіх секторах, у вашому вони також живуть з занепокоєнням щодо всього, що приносить пандемія covid-19: «На роботі це невизначеність того, що робота буде продовжуватися чи ні. ».