Дитина - не маленький дорослий. На кілограм ваги йому потрібно в кілька разів більше енергії та поживних речовин. Важливий оптимальний розподіл індивідуальних доз їжі, особливо це стосується школярів. Процес навчання вимагає високої розумової активності, особливо вранці, а енергетичні потреби мозку складають до 15% від загального споживання організмом.!

школу

Регулярне харчування важливо в будь-якому віці, але особливо у дітей. Справа не лише в ожирінні, ранкове енергопостачання також пов’язане з результатами, яких школярі досягнуть протягом наступного навчального року. Основою навчального дня є сніданок та десятина. Їх завдання - забезпечити дитячий організм першою дозою енергії та поживних речовин, необхідних для його нормального функціонування. Вони також суттєво впливають на розумову діяльність дитини в школі.

Сніданок є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня, він повинен складати до чверті щоденного споживання енергії. Школяр, який не снідає, звикає до великої кількості десятків. Калорійно надмірна і біологічно неврівноважена десятина непропорційно напружує травну систему студента та знижує його концентрацію у навчанні. Є навіть школярі, які повністю пропускають їжу вранці, і перший прийом їжі в день стає обідом. Тіло цілий ранок не має необхідного енергозабезпечення. Потреби мозку в енергії дуже високі через його вагу. Нерегулярне вживання їжі у вигляді пропускання їжі вранці викликає падіння рівня цукру в крові, що призводить до нездужання та неуважності. Експерти з Асоціації охорони здоров’я та харчування зафіксували погіршення результатів у школі навіть при одноразовому пропуску сніданку. Подібно до низького споживання рідини.

Три, два, один. сніданок!

Дієта - основа побудови дитячого імунітету

У школярів також проблема з вагою, вони страждають ожирінням на селі

Аналіз харчових звичок словацьких дітей молодшого шкільного віку показав, що більше третини з них не регулярно снідають і не мають достатньої щоденної норми споживання фруктів та овочів. Рекомендовані добові норми солі в їжі перевищуються втричі. Найпоширенішими причинами не снідати були втрата апетиту, відсутність голоду та нестача часу. В іншому проекті, оціненому в березні цього року, «Грайливо жити здорово», в якому взяли участь майже 3300 п’ятниць, більше половини залучених студентів заявили, що вони споживають білий хліб щодня. Однак до третини учнів щодня вживають темний цільнозерновий хліб.

Хороша новина полягає в тому, що, на відміну від сніданку, більшість словацьких школярів схильні до десятини (згідно з опитуваннями, лише 2% словацьких школярів не напружені). За даними MUDr. Альжбета Бедерова, науковий співробітник, Регіональне бюро охорони здоров’я у Братиславі, з точки зору розподілу їжі протягом дня, сніданок повинен становити 20–25%, а десята частина - 10% щоденного споживання енергії та поживних речовин. Однак склад десятого викликає сумніви. Багато купують його самі і віддають перевагу білим багетів, ласощам, підсолодженим напоям-колам.

Десятий має бути харчовими цінностями - хліб з непросіяного борошна або випічка з легким корисним намазком, збагаченим свіжим окунем, шматочком овочів, одним шматочком фруктів та напоєм. Домашні (але також якісні готові) намазки багато значать у меню дітей, адже їх можна приготувати з різних видів їжі і «заховати» в них молочний продукт (сир, сир, сир, тофу), а також мало споживаної риби (сардинові намазки), бобові (сочевичні спреди) тощо. Просто знайдіть рецепти, які подобаються дітям. Напій повинен бути несолодким або підсолодженим патокою, тростинним цукром або кленовим сиропом, медом. Заміна фруктів або овочів може бути час від часу також якісним 100% фруктовим або фруктово-овочевим соком або пюре.