МАДРІД, 12 листопада (EUROPA PRESS) -
Кількість калорій, які люди спалюють, відпочиваючи, змінюється з часом доби. Коли вони відпочивають, люди спалюють на 10 відсотків більше калорій пізно вдень та рано ввечері, ніж у ранкові години, згідно з дослідженнями, опублікованими в четвер у Current Biology.
Отримані дані підсилюють важливу роль циркадного годинника в управлінні метаболізмом. Вони також допомагають пояснити, чому порушення режиму їжі та сну через змінні роботи чи інші фактори можуть змусити людей набирати вагу.
"Ми були здивовані тим фактом, що виконуючи одне і те ж в один час доби, спалюється набагато більше калорій, ніж робити те саме в інший час доби", - говорить провідний автор Кірсі-Маржа Зіттінг з Відділу сну та розладів. Циркадіанці в Бригамській та Жіночій лікарнях та Медичній школі Гарвардського університету в США.
Щоб визначити зміни в обміні речовин протягом дня, крім ефектів активності, циклу сну і неспання та дієти, дослідники вивчали семеро людей у спеціальній лабораторії, не маючи жодної підказки про те, котра година була надворі. Не було годинників, вікон, телефонів чи Інтернету. Учасникам дослідження відводили час лягати спати та прокидатися. Щоночі ці години коригувались через чотири години, еквівалентно подорожі на захід через чотири часові пояси щодня протягом трьох тижнів.
"Оскільки вони робили еквівалент кружляння навколо світу щотижня, внутрішній годинник їх тіла не міг встигати, тому він коливався у своєму власному темпі", - пояснює співавторка Жанна Даффі, також у Відділі сну та циркадних розладів у Брігам. "Це дозволило нам виміряти швидкість метаболізму в різний біологічний час доби", - додає він.
КИРКАДСЬКИЙ ПРОФІЛЬ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ВИТРАТ
Дані показали, що витрати енергії в спокої в циркадну фазу нижчі, ніж дослідники, позначені як 0 °, що відповідає падінню температури тіла в пізню біологічну ніч. Витрати енергії були найвищими у 180-денну циркадну фазу, приблизно через 12 годин, у біологічний день до ночі.
Дослідники виявили, що коефіцієнт дихання учасників, який відображає використання макроелементів, також змінюється залежно від циркадної фази. Це вимірювання було найнижчим уночі та найвищим у біологічний ранок. За словами вчених, отримані результати пропонують першу характеристику цілодобового профілю при споживанні енергії натощак і коефіцієнт дихання натще, не відокремлений від впливу активності, циклу сну і неспання та дієти на людину.
"Не тільки те, що ми їмо, але коли ми їмо та відпочиваємо, впливає на кількість енергії, яку ми спалюємо або зберігаємо як жир, - каже Даффі. - Регулярні звички, такі як їжа та сон, дуже важливі для загального стану здоров'я". Даффі, Зіттінг та їх колеги побачать, як апетит та реакція організму на їжу змінюються залежно від часу доби. Вони також вивчають, як час, тривалість та регулярність сну впливають на ці реакції.