Написав Пол Массе, фармацевт | опубліковано 21.08.2020

розчин

Що може бути краще, ніж час від часу насолоджуватися задоволенням з’їсти ласощі? Але в карамелі багато цукрози та сиропу глюкози. Тому це заборонено для діабетиків, у яких підвищується ризик гіперглікемії. Зараз з’явилися цукерки без цукру, щоб кожен міг лікуватися.

Діабет і цукор: небезпечна суміш

Хронічне захворювання в постійній еволюції

Діабет характеризується надлишком глюкози в крові. Коли рівень глюкози в крові натще дорівнює або перевищує 1,26 г/л двічі поспіль або дорівнює або перевищує 2 г/л у будь-який час доби, заявляють про захворювання. Вам слід розпочати лікування інсуліном і придбати нові харчові звички.

Діабет має прямі наслідки для серця, судин, нирок, нервової системи та зору. Щоб уникнути таких наслідків, лікування слід виконувати буквально. Щодня рівень глюкози в крові необхідно вимірювати за допомогою спеціального приладу. Отже, надзвичайно важливо контролювати споживання вуглеводів.

В Іспанії кілька мільйонів людей страждають на діабет. Однак медичні працівники вважають, що є також кілька сотень пацієнтів, які досі не знають про наявність цієї патології. Ви не можете вилікуватися від цієї хвороби. Але лікування інсуліном може обмежити рівень цукру в крові.

Диференціювати цукор та вуглеводи

Якщо цукор виключається з дієти для діабетиків, вуглеводи повинні і надалі бути частиною вашого раціону. Ці внески становлять 50% з'їденої їжі. Людям, які страждають на діабет, слід намагатися інтегрувати хороші вуглеводи у свій раціон.

Ми можемо розрізняти складні вуглеводи та прості цукри. Складні вуглеводи служать для того, щоб забезпечити нас необхідною енергією протягом дня. Прості цукри дають лише одноразовий приплив енергії.

Перш за все, діабетики повинні уникати швидких цукрів, багатих фруктозою або сахарозою. Вони можуть класифікувати продукти за їх глікемічним індексом і, таким чином, привілейовувати добру їжу.

Глікемічний індекс продуктів
Це значення було встановлено для класифікації продуктів харчування відповідно до їх частоти у підвищенні рівня цукру в крові. Глюкоза має максимальне значення 100. Мед має глікемічний індекс 62, тоді як яблучний - лише 38.

Принцип цього глікемічного індексу полягає в орієнтації на хороші вуглеводи. Це дуже корисно для діабетиків, які повинні прийняти певну дієту. Цікавими варіантами є овочі, які мають глікемічний індекс нижче 15.

Зернові культури потрібно вибирати обережно. Діабетик повинен орієнтуватися переважно на коричневий рис, пшеницю, макарони та хліб з непросіяного борошна. Однак при індексі нижче 50 вони пропонують енергію, необхідну для нормального функціонування організму.

Поміняйте цукор на корисні інгредієнти

Низькокалорійні підсолоджувачі

Визначення: низькокалорійні підсолоджувачі відповідають вуглеводам, отриманим з овочів, або завдяки гідруванню цукру. Вони мають таку саму підсолоджуючу здатність, як цукор, без негативного впливу на здоров’я. З меншою кількістю калорій його споживання підходить людям, які хочуть підтримувати свою фігуру.

Однак для здоров’я діабетиків низькокалорійні підсолоджувачі можуть мати негативний вплив. Найкраще уникати манітолу, сорбіту або ізомальту, хоча вони містять менше цукру, ніж сахароза. Його споживання дуже швидко підвищує рівень цукру. Людям, які страждають цим хронічним захворюванням, переважно вибирати інтенсивні підсолоджувачі.

Інтенсивні підсолоджувачі із справжньою підсолоджуючою силою

Ці підсолоджувачі отримують за допомогою хімічних процесів. До його складу не обов'язково входять вуглеводи або рослинні елементи. Вони вважаються інтенсивними, оскільки їх підсолоджуюча здатність перевищує в середньому в 15000 разів цукру.

Для діабетиків сильні підсолоджувачі дозволяють отримати солодкий смак, не підвищуючи рівень цукру в крові. Аспартам, ацесульфам, сахарин або сукралоза представляють цікаві замінники цукру. Оскільки їх глікемічний індекс дорівнює 0, вони ідеально підходять для діабетиків. Вони можуть ними скористатися без ризику для здоров’я.

Зосередьтеся на стевії, природному рішенні

Підсолоджуюча сила стевії в 300 разів перевищує потужність цукру. Тому ви можете замінити його дуже ефективно. З глікемічним індексом 0 це ідеальне рішення для діабетиків.

Цукерки «Стевія» з’являються. Вони є частиною солодощів, якими ми можемо насолоджуватися протягом дня. Це природне рішення, яке порадує багатьох, дозволяє уникнути бажання.

Цукерки без цукру - хороша новина для діабетиків

Цукерки-підсолоджувачі

Для того, щоб діабетики балували себе, не ризикуючи своїм здоров’ям, деякі марки спеціалізуються на цукерках без цукру. Це випадок з Холтером з його продуктами, підсолодженими ацесульфамом. Цей підсолоджувач дозволяє діабетикам вживати цукерки.

Ваші улюблені цукерки тепер мають свою версію без цукру. Від бренду "Арлекін" до кислих фруктових цукерок виробники пропонують цілий світ можливостей. Ви можете знайти смачні цукерки Vichy, солодки, гумки, цукерки з ментолом, виготовлені з підсолоджувачами.

Цукерки без цукру з оригінальними смаками

Виробникам цих видів цукерок не тільки вдалося замінити цукор, але і вони придумали цікаві аромати. Таким чином, діабетики можуть виявити аромати бадіана, коли або карамелі.

Ці маленькі задоволення тепер можуть стати частиною вашого повсякденного життя. Карамель з кавою скрасить ранок. Аромати соснового та хмарного соку є синонімом захоплення. Завдяки підсолоджувачам діабетики також можуть споживати їх щодня.

Безризичне лікування для діабетиків

Діабетики можуть насолоджуватися цими цукерками відповідно до своєї тяги завдяки можливості заміни цукру, доступній для кожного з них. Однак не слід нехтувати споживанням калорій.

Хоча вони не обов'язково підвищують рівень цукру в крові, вони можуть збалансувати харчовий раціон. Потім карамель без цукру слід вживати в помірних кількостях. Це ласощі, доступне всім зараз, але воно повинно залишатися випадковим. Діабетики та люди, які хочуть зберегти свою фігуру, можуть вдаватися до них, не відчуваючи провини, якщо це споживання є розумним.

Тепер діабетики мають доступ до продуктів без цукру, що дозволяють їм вживати цукерки без небезпечно високого рівня глюкози. Завдяки ретельно підібраним підсолоджувачам вони не становлять загрози для вашого здоров’я.

Три ключові моменти, які слід пам’ятати про цукерки без цукру:

  • Він має низький глікемічний індекс;
  • Він виготовляється з підсолоджувачами;
  • Це не ризикує для діабетиків.

Наші найбільш читані статті

Cocooncenter - 1 rue de la Nau des Vignes - 51520 La Veuve - Франція
Телефон: 912 69 43 61 - https://www.cocooncenter.es/