Цукор, чи це справжня небезпека для дітей?
ВООЗ, Всесвітня організація охорони здоров’я закликала всі країни зменшити споживання цукру в раціоні дітей та дорослих. Найбільш вказівним для нашого здоров'я є внесення менше 5% від загального раціону енергії, тобто 25 грамів (6 чайних ложок) на день.
Ризики, пов'язані з цукром
Діти люблять цукор, але вживання занадто багато їжі та напоїв із додаванням цукру може спричинити проблеми зі здоров’ям, особливо карієс, ожиріння або харчові дефіцити. Зниження споживання цукру має важливе значення, щоб уникнути проблем зі здоров’ям дитини.
Зубні порожнини
Занадто велика кількість цукру викликає карієс. Щоразу, коли бактерії ротової порожнини дитини контактують з цукром, утворена кислота атакує зуби через 20 хвилин. Зрештою, цей процес викликає порожнину. Всмоктування цукру в цукерці може бути по-справжньому шкідливим для здоров’я порожнини рота та стану зубів, оскільки воно піддається їх тривалому впливу. Але проблеми викликають не просто кубики цукру або солодощі ... Газована вода з цукром може також спричинити порожнини, оскільки багато з цих напоїв містять до 11 чайних ложок цукру.
Ожиріння
Вживання надмірної кількості цукру може спричинити проблеми зі здоров’ям, пов’язані з ожирінням у дітей. Кожен грам цукру містить чотири калорії, тому, якщо їжа містить 15 грамів цукру в кожній порції, це 60 калорій лише з цукру. Цей цукор зазвичай додають до продуктів, які вже є цукристими і дуже калорійними, наприклад, печиво або промислові булочки.
Дослідження на тему прямої залежності, зокрема, між підвищеним ожирінням у дітей та збільшенням споживання солодких напоїв.
Низьке споживання їжі
Цукор містить калорії, але не містить поживних речовин. Вживання або вживання продуктів з додаванням цукру нехтує поживними продуктами, необхідними дітям, їх правильному зростанню та розвитку. На думку американського педіатра Лео Хайтлінгер, голова комітету з питань харчування l’Американська академія педіатрії, занадто багато «порожніх» калорій може призвести до дефіциту поживних речовин, що вплине на здатність дитини боротися з певними захворюваннями.
Як уникнути марних цукрів?
Увага з кошиком для покупок! Якщо ви їсте продукти, на яких немає маркування (крупи, м’ясо, необроблені фрукти), цукру додавати не буде. Ці продукти є натуральними, без добавок. Більшість доданих сьогодні цукрів приховано в оброблених харчових продуктах, які не вважаються солодкими. Наприклад, ложка кетчупу містить 4 грами цукру, а сода може містити до 40 грамів (близько 10 чайних ложок). Чи купуєте ви шоколад відомого бренду, або крупу у супер героїв? Чи здаються крупи здоровішими? Ну, ви знаєте, що вони містять більше цукру, ніж какао ....
Ось кілька порад щодо зниження рівня негативного цукру в дієтах дітей.
Торгуйте поганими за хороші цукри
Чи любить ваш малюк морозиво? Заморозьте звичайний грецький йогурт і додайте шматочки фруктів або компоту ...
Уникайте рідкого цукру
Безалкогольні напої, сиропи ... це очевидно, але додані цукри також з’являються у фруктових соках. Хоча на пляшці написано "100% сік" або "біо" або "без додавання цукру", це не означає, що вона цілком здорова і без добавок. вичавлюйте власний сік, щоб бути впевненим в інгредієнтах. Ви також можете покласти шматочки свіжих фруктів: полуниці або мандаринів у пляшку води для невеликої спеції. В іншому випадку води достатньо для зволоження організму.
Увага до здорових альтернатив
Багато разів ми думаємо, що мед або сиропи - кращий і корисніший варіант. Однак навіть якщо це натуральні продукти, це не означає, що вони здорові. Використовуйте боби ванілі, кориці або мускатного горіха.
Навчіть дітей харчуватися здорово
Це не означає позбавляти дітей або змушувати їх харчуватися інакше. Це просто підвищити обізнаність та навчити їх хорошим звичкам, коли вони ще маленькі. Для того, щоб інтегрувати його якомога швидше, і вони будуть застосовувати це більш природним чином у майбутньому.
На закінчення ...
Не потрібно виключати з раціону дитини весь цукор. Просто помірне споживання. Почніть обмежувати кількість тістечок чи тістечок, печива ... Замініть десерти на більш здорові речі, такі як фрукти. Ви також можете обмежити цукристі злаки і замінити їх цільнозерновими злаками без цукру.
Перевірте список інгредієнтів продуктів, які ви купуєте для дітей. Намагайтеся уникати продуктів, які містяться на етикетці: цукор, глюкоза, фруктоза, підсолоджувач, карамель, сироп, лактоза ... шукайте здоровішу альтернативу. Готуйте самі, коли тільки зможете, щоб контролювати інгредієнти.
І звичайно, подбайте про належну гігієну зубів, чистячи зуби щодня, від 2 до 3 разів на день.
А у вас, чи є у вас інші хитрощі, щоб харчуватися здорово? Чи можете ви сказати нам?