Уникайте або обмежуйте споживання енергетично щільних та поганих у харчуванні продуктів.

разів

цукор це викликає звикання у вісім разів, ніж кокаїн, і 80% їжі містить додані цукри у вигляді сахарози, фруктози, глюкози, лактози, декстрози, коричневого цукру ..., згідно з дослідженнями Стенфордського університету. Крім того, різні дослідження вказують, що вперше в історії Росія ожиріння спричинить більше смертей, ніж голоду, і, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2030 р. Європа буде занурена в криза здоров'я економічні та економічні наслідки в результаті збільшення ожиріння та діабет.

Насправді ВООЗ прогнозує, що на цей день двоє з трьох європейців матимуть зайву вагу. Що стосується діабету, то в той час як у вісімдесятих 108 мільйони дорослих страждали цим метаболічним захворюванням, у 2014 році в цій ситуації вже було 422 мільйони людей, що означає, що за три десятиліття у світі відбулося збільшення на 75% випадків діабету.

Маркетингові кампанії в харчовій промисловості намагаються мінімізувати негативний вплив додавання цукру на здоров'я, незважаючи на те, що є наукові докази того, що їх постійне споживання може спричинити ожиріння та діабет

Як пояснила Пілар Гарсія Лорда, директор Досліджень наук про здоров’я УПЦ (Відкритий університет Каталонії), витрати на здоров’я, які спричинить ця пандемія та пов’язані з нею ускладнення, навряд чи можуть бути сприйняті системами охорони здоров’я. Цей фахівець додає, що маркетингові кампанії харчової промисловості схожі на ті, що використовуються продавцями тютюнових виробів, коли вони заявляли, що куріння не викликає рак, оскільки вони намагаються мінімізувати негативний вплив доданого цукру на здоров'я, незважаючи на те, що існує науковий докази того, що його постійне споживання може спричинити ожиріння та діабет.

Таким чином, і, за словами Гарсії Лорди, харчова промисловість має на меті спрямувати увагу на інші причини надмірної ваги, такі як сидячий спосіб життя, що є правдою, але це не усуває відповідальності, яку несуть її продукти, тим більше, що значна частина цукри ховаються в оброблених харчових продуктах і їх важко виявити споживачам.

Прикладом цього є легкі або нежирні продукти, які, за словами Алісії Агілар, дієтолога УПЦ, іноді містять більше доданого цукру, ніж звичайні. Інша оброблена їжа з надлишком цукру - це безалкогольні напої або томатний соус, і експерти попереджають, що зловживання цими видами продуктів викликає гормональну реакцію, яка змушує організм виробляти більше інсуліну, викликаючи тривогу та почуття голоду. Чого слід уникати чи обмежувати. споживання енергетично щільних та поганих у харчуванні продуктів, а також відновити здоровий спосіб харчування, такий як середземноморська дієта.