Крім того, вам не потрібно їсти менше цього

Дотримання середземноморської дієти може захистити від діабету людей з високим ризиком серцевих захворювань, навіть не зменшуючи споживання калорій.

діабет

Створено: 13 січня 2014 р. 11:01
Змінено: 13 січня 2014 р. 16:33

Попередні дослідження показали, що Середземноморська дієта з великою кількістю овочів, волокнистих злаків, бобових, риби та джерел ненасичених жирних кислот, таких як оливкова олія та горіхи може забезпечити захист від діабету. Ця дієта містить мало червоного м’яса та жирних молочних продуктів, які є основними джерелами насичених жирів. Окрім того, що корисна для серцевих хворих, більшість експертів вважають, що середземноморська дієта містить протизапальні інгредієнти і може впливати на діабет.

Дослідники з Університету Віровіла в Ровірі, Іспанія, на чолі з професором д-ром Жорді Салас-Сальвадо, досліджували 3541 особу у віці від п'ятдесяти п'яти до вісімдесяти років між 2003 і 2009 роками. Жоден з учасників не страждав на діабет на початку дослідження, але всі мали принаймні три фактори ризику серцевих захворювань, такі як куріння, надмірна вага або високий рівень холестерину.

Суб'єктів ловили на трьох різних середземноморських дієтах: по-перше, основним джерелом ненасичених жирних кислот була оливкова олія першого віджиму, по-друге, основним джерелом ненасичених жирних кислот була суміш горіхів, а третя підкреслювала зменшення загального споживання жиру.

Однак жодна з трьох дієт не вимагала від суб'єктів зменшення споживання калорій або збільшення фізичних вправ.

Приблизно через чотири роки 273 учасники захворіли на діабет. 6,9 відсотка членів групи оливкової олії екстра вірджин, 7,4 відсотка членів групи, що наголошують на суміші горіхів, і 8,8 відсотка групи, що сприяють зменшенню загального жиру.

Дослідники зазначили, що різниця у частоті діабету між окремими середземноморськими дієтами може бути випадковою, і результати не пояснюють, чому дієта, що містить горіхи, не мала такого благотворного ефекту, як дієта на оливковій олії. У будь-якому випадку Салас-Сальвадо наголосив, що, спираючись на дослідження, цілком ймовірно Зменшення споживання калорій паралельно з середземноморською дієтою може принести ще більшу користь у галузі зменшення ризику.