Зменшує кількість інфарктів та інсультів

Про це свідчить дослідження, опубліковане European Heart Journal

Він базується на тестах, проведених на 15 482 особах з 39 країн

Люди, які вже мають серцево-судинні захворювання мають менший ризик захворіти на серце або інсульт, якщо вони дотримуються так званої середземноморської дієти, згідно з дослідженням, опублікованим European Heart Journal.

ризик

Дослідження, розроблене вченими з Університету Окленда (Нова Зеландія), проаналізувало вплив дієти, багатої фруктами, овочами, овочами, рибою та нерафінованою їжею на організм цих пацієнтів. Результати випробувань проведено 15 482 особам у 39 країнах вказують на те, що середземноморська дієта значно знижує ризик серцевих нападів та інсультів.

Вони також виявили, що для цього типу пацієнтів, важливіше збільшити споживання здорової їжі, ніж уникати тих, які вважаються шкідливими, такі як рафіновані каші, солодощі, десерти, солодкі напої чи смажена їжа, тобто "західна" дієта, як називали її експерти.

На початку дослідження вчені запропонували випробовуваним, стабільним серцево-судинним пацієнтам із середнім віком 67 років, заповнити просту анкету про їхній спосіб життя, щоб визначити, скільки разів на тиждень вони споживали певні продукти.

"Середземноморська дієта" та "західна дієта"

Згідно з їхніми відповідями, вони були включені до групи "середземноморська дієта" (MDS, її абревіатура англійською мовою) або "західна дієта" (WDS), з мінімумами та максимумами від нуля до 24 балів у кожному, залежно від кількості здорової або нездорової їжі, яку вони їли. Через 3,7 року 10,1% всіх обстежених перенесли інфаркт, інсульт або померли, те, що дослідники назвали "серйозною серцево-судинною подією" (MACE).

У вибірці з 2885 пацієнтів, які мали MDS 15 і більше балів (ті, хто їв найбільше здорової їжі), 7,3% страждали на MACE, порівняно з 10,5%, зареєстрованим у 4018 пацієнтів з MDS від 13 до 14 балів. . У групі з 8 579 осіб з найнижчою MDS 10,8% страждали MACE, підкреслюється в дослідженні.

"Взявши до уваги інші фактори, які могли вплинути на результат, ми виявили, що збільшення на одну одиницю MDS було пов'язане із зменшенням ризику серцевого нападу, інсульту або смерті на 7% із серцево-судинних причин або з інших причин пацієнти з ішемічною хворобою серця ", пояснює Ральф Стюарт з Оклендського університету.

З іншого боку, більш високе споживання продуктів, "які вважаються менш здоровими" і "типовими для західних дієт", не було пов'язано зі збільшенням рівня MACE, "чого ми не очікували", уточнює він."Дослідження передбачає, що ми повинні робити більший акцент на заохоченні людей із проблемами серця, щоб вони їли більше здорової їжі, і, можливо, менше акценту на униканні нездорової їжі"., аргументує експерт.

Стюард підкреслює, що деякі продукти харчування, особливо фрукти та овочі, "сприяють" зменшенню ризику страждати на серце та інсульт, хоча ці переваги "не пояснюються традиційними факторами ризику, такими як холестерин. Хороший і поганий або кров тиск ".