Що можна знайти в буряку?

хару

Як його приготувати?

Ви можете готувати, запікати, закривати буряк, готувати напій або намазувати з нього. Готується повністю зі шкіркою, залишаючи оригінальний темно-фіолетовий колір. Ви можете нарізати його на більш грубу локшину, додавати в овочеві салати і ароматизувати заправкою або зеленню. Ви також можете спекти його на колесах і спекти зі сметаною, йогуртом та сиром.

Увага .

Використання буряка:

Рецепти з буряка

Буряковий сироп I.

. Інгредієнти

10 дкг лимонної кислоти

1 малинова або полунична есенція

Процедура підготовки

Очистіть буряк від шкірки і наріжте її на менші шматочки, залийте водою і кип’ятіть 1 годину.

Потім процідіть, додайте в гарячу рідину цукор - за смаком 3 - 4 кг,

лимонна кислота та 1 малинова або полунична есенція

Буряковий сироп II.

. Інгредієнти

1,5 кг очищеного буряка

25 г лимонної кислоти

1 малина, пунш або ромова есенція

Процедура підготовки

Буряковий сироп III.

Інгредієнти

1 1/2 кг сирого буряка,

Підхід препарати

Накрийте буряк, додайте води і варіть 4 години. Злити, додати цукор, варити півгодини.

Після варіння додати лимонну кислоту і ром, розмішати. Теплий сироп розлити по пляшках.

Інгредієнти

1 кг вареного буряка

8 г лимонної кислоти (або соку 3 цитринів)

1 г меленої кориці

Підхід препарати

Ретельно вимийте і варіть буряк, поки він не розм’якне в середині цибулини.

Інгредієнти

1 кг помідорів (вони не повинні бути), тоді давайте їх (1,5 кг буряка + 1,5 кг яблук)

2 GELFIX або цукрова пудра

Підхід препарати

Потім змішуємо і проціджуємо в отриману суміш, додаємо цукор і Gelfix, у разі використання желюючого цукру даємо лише 1 кг цукру

Буряк

Інгредієнти

1 кг сирого еквікла
ГАРЯЧИЙ: 1 деко, 2 л води, 8 дл оцту, 3 дл олії, 30 дкг цукру

Процедура підготовки

Капусту, цибулю, буряк нарізати і перемішати. Залийте гарячим гарячим і залиште на 24 години. На другий день помістіть вівсянку в закриваючі чашки, закрийте і на 15 - 20 хв. стерилізувати при 100 ° С.

Даламада з буряком

Інгредієнти

50 дкг цибулі
ГАРЯЧИЙ: 7 dcl води, 3 dcl оцту, 20 dkg цукру, 2 чайні ложки солі, 1 чайна ложка rasce

Процедура підготовки

Капусту, цибулю, буряк нарізати і перемішати. Наповніть склянки і залийте гарячим, кип’яченим настоєм. стерилізувати. Закрийте склянки і протягом 15 - 20 хв. стерилізувати при 100 ° С.

(Буряк наріжте сирим, не звареним.)

Стерилізований буряк з капустою

Інгредієнти

1,5 - 3 кг вареного буряка,

Процедура підготовки

Наріжте капусту і буряк, змішайте всі інгредієнти, залиште приблизно на 30 хвилин. odstГЎЕҐ. Покладіть в склянки і 15 - 20 хв. стерилізувати при 100 ° C, щоб захопити кришки.

Інгредієнти

ГАРЯЧИЙ: 1 л води, 0,35 л оцту, 80 г цукру, 25 г солі.

Процедура підготовки

Расіо ЕлАг

Інгредієнти

100 г білого йогурту

1 ложка гірчиці,

Процедура підготовки

Салат з буряка з йогуртовою заправкою

Інгредієнти

Процедура підготовки

Виготовляється із зеленої квасолі, буряка та фети

Інгредієнти

Процедура підготовки

Зваріть вдома зелену квасолю, насипте і залиште охолоджуватися. Також ми варимо буряк і ріжемо його на менші шматочки. Для заправки дрібно наріжте меншу цибулину і змішайте її з оливковою олією, лимонним соком та оцтом за смаком. Злегка змішайте квасоля, буряк і нарізані кубиками фети в місії з заправкою і приправте чорними меленими корінням. Решта смакує і трохи залишається в холодильнику.

Буряковий суп

Інгредієнти

Процедура підготовки

Інгредієнти

3 білих йогурту,

3 зубчики часнику,

Процедура підготовки

Буряковий коктейль

Я інгредієнти
3 шматочки буряка,

1/8 літра вершків,

цитриновий сік 1/2 цитрину,

Кетчуп з яблуками та буряком

Я інгредієнти

Процедура підготовки

Жуки, запечені з яйцем

Я інгредієнти
буряк

Процедура підготовки

5 маленьких жуків,

2 цибулини, 1 морква, 1 петрушка, 1 селера,

2 картоплини, 1 пара, 2-3 зубчики часнику,

На 1/2 капусти менше,

сіль, чорний перець, лавровий лист, оцет,

1/4 л сметани,

Процедура підготовки

Я інгредієнти

600 г смаженого,

60 г. Холодний бекон,

60 г. хрін,

150 г. буряк

Процедура підготовки

Я інгредієнти

200 г. яловичина,

60 г. моркви, 20 г селери, 20 г петрушки,

60 г. капуста,

40 г. буряк,

40 г. жиру,

20 г. цибуля,

2 дл сметана,

Процедура підготовки

Наріжте м’ясо та овочі грубої локшиною. Налийте води, додайте лавровий лист і варіть. Подрібнену цибулю обсмажте на мазі і додайте в суп з томатним пюре. Змішайте вершки з борошном, влийте в суп, посоліть і варіть. Нарешті, за смаком, підкислити, приправити та додати спеціально приготовлений, очищений та декоративний ніж для покриття буряка.

1 салатна головка,

100 г стерилізованого буряка,

На ура з 1 лимона,

на кінчику соляного ножа

На 1 менше буряка,

Наріжте буряк на навісі смужками, приправте, посоліть. Розігрійте на сковороді олію,

шлаки молока, ми маємо намір. Ми можемо посипати готові баклажани вежею із петрушки або