Цвітна капуста особливо популярна в Європі, вона є не тільки чудовим джерелом поживних речовин, вона також відіграє важливу роль у здоровому харчуванні та має значний вміст вітамінів.

цвітна

Цвітна капуста, овоч, який також їдять в Угорщині, походить з Близького Сходу. Це вже було відомо грекам і римлянам і з задоволенням споживалося. Він знову з’явився в шістнадцятому столітті, був завезений до Італії генуезькими моряками, а поширився у Франції лише в кінці сімнадцятого століття. XV. Наприклад, Луї дуже любив страви з цвітної капусти, за часів його правління його звали а-ля Ду Баррі, стравами, виготовленими з рослини, була мадам Дю Баррі, одна з її відомих прислужниць.

Навіщо регулярно їсти цвітну капусту?

Цвітна капуста відмінне джерело поживних речовин: він дуже багатий вітаміном С і зберігає вміст вітаміну навіть у замороженому стані. Якщо хтось сидить на енергетично бідній дієті або страждає на діабет, цвітна капуста буде хорошим другом, тому що низький вміст енергії, однак вміст вуглеводів незначний багато з них містить мінеральну сіль, харчові волокна, сірковмісні компоненти, що захищають організм від певних захворювань, таких як розвиток раку кишечника.

Цвітна капуста - чудовий замінник м’яса

Існує багато способів споживання цвітної капусти. Популярний як замінник м’яса у смаженому або смаженому вигляді, але також як окрема страва, змішана з фаршем: запіканка - улюблена багатьма. Дуже смачний суп з цвітної капусти, який можна зробити традиційним способом, але також присмачити сметаною. Це може бути частиною салатів, якщо ми готуємо його заздалегідь. Його також можна їсти як соління.

44-та щотижнева ринкова ціна цвітної капусти

Він не має багато протипоказань, але його не слід вживати тим, хто страждає шлунково-кишковими захворюваннями, оскільки цвітна капуста багата клітковиною і тому легко викликає здуття живота.

Рецепти цвітної капусти:


Огірок - красивий, цілющий чудодійний препарат

Одним з наших здорових овочів є огірок. Це відмінна рослина не тільки як маска для обличчя, але і завдяки своєму очищаючому ефекту шкіри.

У наш час поступова контрабанда здорового харчування стала провідною темою нашого способу життя скрізь - звісно, ​​це правильно. Правильним є вислів: «Ми є тим, що ми їмо», оскільки наш організм побудований з поживних речовин, які ми їмо. Зараз, завдяки постійно розширюваному репертуару суспільних захворювань, все більше людей починають усвідомлювати, що свідома реформа харчування є важливою для уникнення хвороб.

Очевидно, що в основі правильного харчування лежить споживання потрібної кількості та якості овочів, огірки яких є дуже важливим гравцем. Завдяки вмісту поживних речовин фізіологічна роль харчування надзвичайно значна.

Вміст води дуже високий (96%), багатий калієм, фосфором, залізом, кальцієм, натрієм, вуглеводами та вітамінами А1, В1, В2, В6, С. Вміст калію допомагає роботі нирок, але харчова цінність низька. Більшість його цінних матеріалів знаходяться в їх оболонках, тому варто їх також споживати.