А ви знали, що цвітна капуста - це насправді звичайна цвітна капуста? Я ні, але, принаймні, я дізнався щось нове - ти вчишся все своє життя.
Коли хтось удома смакує цвітну капусту, я завжди запікаю її в духовці, оскільки смажена їжа мені справді не потрібна. Я не рекомендую цю їжу найздоровішій у світі, але час від часу ми насолоджуємось нею вдома.
Панірувальні сухарі з спельти або житнього хліба
Сіль, чорний мелений перець
Насіння кунжуту, насіння льону
Сушені коренеплоди або вегета
1 столова ложка борошна гладкого спельти
Розігрійте духовку до 220 ⁰С. Я розберу вимиту головку цвітної капусти на маленькі трояндочки, які я запилюю в мисці ложкою гладкого борошна з спельти. У другій мисці я змішую яйця з сіллю і чорним меленим перцем. У третій мисці я змішую панірувальні сухарі, які ми готували, змішуючи старий хліб, додаю дрібно натертий пармезан, сіль, чорний мелений перець, сушений часник, сушені коренеплоди, насіння кунжуту та льону. Спочатку загортаю троянди цвітної капусти в яйце, а потім експортую їх у підготовлену суміш крихти. Я кладу листовий метал, викладений на папір. Троянди кокосової олії я заливаю кокосовою олією і випікаю в розігрітій духовці близько 20 хвилин. Перевертаю і випікаю до золота. Готову цвітну капусту подаю з відвареною картоплею та соусом тартар, який я з легкістю можу приготувати вдома.
Додати в обране
Більше статей блогерів
- Петронела Болекова
Кабачкові "спагетті" з соусом кеш'ю - Петронела Болекова
Грибний крем-суп - Петронела Болекова
Домашній бульйон - Петронела Болекова
Шоколадні торти - Петронела Болекова
Морквяні кекси
Більше статей з розділу про їжу
- Едіта Маджерова
Абетка ароматів - Літера "П/В" - Любослава Шустекова
Гуспініна - Даніка Чамес
Як ми подружилися з буряком - Едіта Маджерова
Абетка смаків від А до Я - буква "R" - Мартін Дроппа
Уповільнюйте, зупиняйтесь над тарілками
Найкращі історії
Зузсова пульс або текст, прокурор має нові докази вбивства Куцяка
Верховний суд ще не призначив слухання справи.
Хвилина за хвилиною: Кравець не хоче зараз тікати від бійки, він відчуває підтримку людей
Вони щепили ще 3992 людини.
Батько Яна Куцяка: Напрямок не зупинить змін, він повинен продовжуватися
Будинок Яна та Мартіни зноситься.
Петронела Болекова
Чому мій блог ... Ласкаво просимо
. а чому ні? Хто б не любив гарну їжу? На мою думку, такої людини не існує, але, звичайно, у кожного з нас буде зовсім інше уявлення про хорошу їжу. Я хочу, щоб мій блог був не лише про приготування їжі, а головним чином про їжу як таку і в той же час відрізнявся від тих, які ви вже знаєте. Я не буду описувати тут свій кулінарний досвід, оскільки я лише людина-самоучка, яка любить смачну їжу та захоплення кулінарією. У своїх дописах я хочу познайомити вас зі стравами, перевіреними роками, але також відомими чи невідомими рецептами, гаджетами, допоміжними засобами та літературою, що надихнуло мене під час моєї кулінарії. Я хочу представити тут страви, які вже багато років є перевіреною класикою, і, на мою думку, в них нічого не можна змінити, але, звичайно, я хотів би також надихнути решту своїми ідеями та думками, які я вкладаю в деякі страви на свій розсуд мої голодні люди.
Я сподіваюся, що мій блог стане натхненням для тих, хто не боїться кухні, але також буде підтримкою для тих, хто тільки починає свою діяльність. Я тут для вас, і якщо мені це вдасться, я буду дуже радий.
Маленьке щось про мене ... Маленьке щось про мене . . .
Я мама і люблю їжу, обожнюю кухню, і кулінарія - це моя пристрасть, яка мені дуже подобається. Мені подобаються не тільки традиційні рецепти, а й вигадливі страви, в які або хтось заздалегідь вклав ідею, або мені це вдалося самому. Я намагаюся робити свої страви смачними, цікавими, і якщо я можу одночасно зберігати їх здоровими, це чудовий бонус. Я люблю пробувати, експериментувати, і у мене найсуворіші критики (мої три голодні люди). Вони ніколи не дають серветки перед ротом, тому я знаю, що можу публікувати рецепти, які їм подобаються (на instagram: @nelkafood у Facebook: nelkafood). Далі).