цинку

Ми дякуємо пану Амірабдоллахану та доктору Ешу за інтерес до нашої статті (Thane et al., 2004), яка була опублікована в лютому 2004 р., Але була прийнята за деякий час до публікації Hotz et al. (2003), які цитують. Однак ми хотіли б зробити наступні коментарі на захист наших первинних висновків, і зокрема наш висновок про те, що споживання цинку та його статус, як видається, є достатніми для британської молоді у віці 4-18 років, за оцінкою Національної дієти. та Дослідження харчування (NDNS), проведене в 1997 р. (Gregory et al., 2000). Ми посилаємось на абзаци (а) - (е) ​​у листі Амірабдоллахана та Еша:

(е): Амірабдоллахан та Еш заявляють, що 2,5-й процентиль ранкової концентрації цинку для підлітків віком 10 років і старше, як передбачається, становить 11,31 ± 0,07 мкмоль л -1 (Hotz et al., 2003). Однак після перетворення на мікрограми на 100 мл, як використовували Hotz et al., Це значення стосується лише зразків крові натще чоловіків у віці від 10 до 64 років (див. Таблицю 2 Hotz et al., 2003). Трохи нижчі значення були дані для жінок у віці від 10 до 70 років, і їх дані для дітей молодшого віку дозволяють припустити, що вони, ймовірно, також мали нижчі значення, ніж чоловіки у віці від 10 до 64 років.

Ми повторно проаналізували дані NDNS щодо відсотка низьких концентрацій цинку в плазмі, використовуючи точки відсічення, опубліковані в таблиці 4 публікації Hotz et al. (2003) і екстраполювали граничну точку 69 мкг на 100 мл для зразків крові натще у дітей 20% населення мають концентрацію плазми або сироватки нижче граничної точки, вибраної для адекватності, тоді як інші (Hotz and Brown, 2004) припустили, що дефіцит цинку серед населення, ймовірно, не є проблемою громадського здоров'я, коли поширеність низьких концентрацій цинку в сироватці становить