Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Коли ми бачимо зовнішній вигляд людей зі східних країн, як правило, завжди струнких, рухливих, енергійних і з гладкою шкірою, популяції, де ожиріння зустрічається рідко, можливо, ми не зупиняємося, думаючи, чому у цих істот Люди мають такі надзвичайні фізичні умови, те, на чому б заздрили більшість людей у західних країнах.
Незалежно від того, думали ми про це чи ні, дуже важливо, побачивши цей чудовий приклад, зрозуміти, чому не тільки його зовнішність, але й загальний стан здоров'я безмежно перевершує стан звичайного громадянина Заходу.
Деякі люди спрощеним та непрофесійним способом стверджують, що це пов’язано з їх генетичним складом, і тим самим нехтують справжніми причинами їх виняткового здоров’я та фізіономії. Щоб відкинути ці генетичні аргументи, достатньо перевезти людей, народжених у Китаї, Таїланді, Японії чи будь-якій іншій азіатській країні, до Європи чи Америки та подивитися, як, роблячи західні звичаї харчування своїми, змінюються як їхня фігура, так і показники здоров'я схожі більше на нових ваших господарів, ніж на однолітків вдома.
У зв’язку з цим існує велика кількість досліджень, таких як викладені у відомій книзі «Китайські дослідження» або власний досвід, описаний доктором Хіромі Шинья у його бестселері «Чудовий фермент», який показує нам, як змінити харчові звички здоров'я руйнується.
Навіть якщо ми не вірили в дослідження та книги, досить прогулятися містами Каліфорнії чи Нью-Йорка, щоб побачити, як докорінно змінюється фізіономія східних людей, які там живуть або народились. Те саме стосується вашого здоров’я, яке, на жаль, руйнується.
Але добре, в цьому випадку, які харчові звички та звички способу життя так кардинально змінюються між двома півкулями?
Орієнтали, крім того, що живуть життям з точки зору, дуже відмінного від нашого, відрізняються і у фізичних питаннях головним чином у двох аспектах: фізичних вправах та дієті.
Що стосується рухливості та рутинних вправ, це люди, які ведуть набагато активніший і менш сидячий спосіб життя, ніж західний. Ходьба, їзда на велосипеді, а також вправи для розуму і тіла присутні в їх повсякденній діяльності.
Що стосується їжі, то у них абсолютно протилежне.
Овочі та особливо зелені листові овочі всюди присутні в їх раціоні. Переважна частина їжі включає овочі як головного героя своїх страв.
Від сніданку до вечері майже всі страви мають овочі.
Тваринний білок, який у західних країнах є основним елементом страв, стає там доповненням.
Замість креветок з картоплею фрі вони їдять овочі з креветками.
Цукор, інший великий ворог західної дієти, на практиці відсутній у традиційних східних продуктах харчування.
Хоча на Заході звичайним десертом буде ватрушка, наповнена цукром, клейковиною та молоком, для них десертом може бути рисова кулька, наповнена квасолею або зеленим чаєм з дуже витонченим солодким смаком.
Молочні продукти, найбільш переоцінена їжа в західному світі і один з найбільших винуватців пандемії дегенеративних захворювань на Заході, ніколи не вживались традиційно на Сході. Практично не існує жодного рецепту, який би використовував похідні корів.
Їжа в основному готується в воку або готується на пару, тоді як на Заході смажені страви використовують частіше.
Інтенсивне використання безглютенових круп, таких як рис або амарант, є ще однією з великих відмінностей. Звичайно, ці безглютенові дієти є чудовим внеском у здоров’я і представляють ще одну точку, де існує жахлива відмінність від величезного споживання пшениці та злаків з глютеном в Америці та Європі.
Включення способу харчування зі Сходу в наш раціон, без сумніву, принесе нам великі переваги, такі як втрата ваги, профілактика дегенеративних захворювань та рівень доступної енергії, який не може бути порівнянним.
Ось деякі з моїх страв під час нещодавньої поїздки до Китаю
Рисовий макаронний суп із зеленим листям і паростками
Зелена квасоля та овочеві дим-сума. Рисовий десерт з червоною квасолею
Сирий ямс з журавлинним соусом з супом з водоростей та рисовою пастою
Тому є спосіб їсти, нескінченно корисніший, смачніший та веселіший.
Дієта на рослинній основі невичерпна у можливостях добре харчуватися та насолоджуватися.
Цей тип східної дієти є прикладом, якого ми всі повинні наслідувати для поліпшення фігури та здоров’я. Поступово включення цих продуктів та їх звичаїв у наші страви призведе до величезної користі для здоров’я та ваги, варто вивчити та застосувати їх у своєму житті.