Це найдорожче - і багато хто каже, що це надзвичайно смачна частина меню суші. Однак захоплення сашімі мало не вбило людину після того, як його регулярне споживання призвело до того, що його тіло переповнилося стрічковими черв'яками.

Китаєць звернувся до лікаря з болем у животі та свербінням, і на його найбільший жах обстеження виявило, що все його тіло було заражене стрічковими глистами після того, як з’їв занадто багато сашимі - сирого шматочка риби.

китайця

Лікарі вважають, що він заразився через сирий японський делікатес.

Дослідження показали, що кожен, хто споживає сиру або недоварену рибу, може зазнати інфекцій, спричинених різними паразитами. Стрічковий черв'як також може бути виявлений у прісноводних рибах, таких як лосось, і в маринованих копчених рибах, які можуть потрапляти в організм людини.

Хоча кількість захворювань зросла в бідніших районах, останнім часом це також характеризується кращою гігієною та розвиненими країнами. Це пов’язано здебільшого з популярністю суші, що ширяє. Але можуть постраждати й інші популярні страви, такі як сирене солоне або мариноване філе - популярне в країнах Балтії та Скандинавії або - карпаччо - дуже тонкий шматочок сирої риби, поширений в Італії.
Коли дорослі глисти потрапляють у кров людини, це може навіть загрожувати життю, якщо вони потрапляють до мозку.