докладна

Вибір дієти часто має побічний ефект: головний біль.

У кожного «експерта» та «інфлюенсера» свій план. І якось усі обіцяють швидкі та негайні результати!

Але існує дієта, дієта DASH, яка пропонує щось, чого багато дієт не пропонують: допомога лікаря.

Більше 20 років тому Національний інститут охорони здоров’я (NIH) допоміг фінансувати дослідження для пошуку дієт для запобігання та зниження високого кров’яного тиску. Дієтичний підхід до гіпертонії (DASH) допоможе вам схуднути, знизити артеріальний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань.

Але чи підходить воно вам? Ось що ви повинні знати:

Що таке DASH дієта?

DASH - це дієта з низьким вмістом натрію, призначена для поліпшення здоров’я серця за рахунок зниження артеріального тиску та шкідливого холестерину (ЛПНЩ). План рекомендує харчові пайки, які слід їсти щодня та щотижня. Типовий день включав би:

  • шість-вісім порцій круп
  • менше шести порцій м’яса, птиці або риби
  • чотири-п’ять порцій овочів
  • чотири-п’ять порцій фруктів
  • три дози нежирного або нежирного молока
  • дві-три дози жирів та олій
  • не більше 2300 міліграм натрію на добу
  • алкоголь слід вживати в помірних кількостях не більше двох напоїв на день у чоловіків

Бупфа Вуттіфері/EyeEm

План зосереджений на виборі продуктів з високим вмістом калію, таких як солодка картопля, шпинат та банани. Інерал може допомогти знизити високий кров'яний тиск. Ви також повинні містити чотири-п’ять порцій горіхів, насіння та квасолі щотижня. Вони обмежені п'ятьма порціями солодощів на тиждень.

Однак NIH оцінює ці співвідношення на основі 2000 калорій на день. Вам потрібно буде зробити деякі розрахунки та адаптувати ці частини до своїх цілей.

NIH надає довідкову таблицю, якщо ви не впевнені, який розмір порції необхідний для кожної категорії продуктів харчування.

Які переваги дієти Діша для здоров’я?

Як вже згадувалося, фінансувані урядом дослідження показують, що дієта DASH знижує артеріальний тиск і холестерин для поліпшення здоров'я серця. Дослідження, опубліковане в серпні 2018 року, прийшло до висновку, що люди, які дотримувались планів дієтичного харчування та середземноморської дієти, рідше страждали від серцевої недостатності.

Крім того, дослідження, опубліковане в травні 2016 року, показало, що людям з ожирінням допомогли схуднути після DASH. Можливо, це пов’язано з тим, що цей план допоміг людям зробити розумніший дієтичний вибір (наприклад, приправи до фруктів та овочів замість чіпсів). Звичайно, люди, які вже дотримуються абсолютно здорової дієти, не помічають ніякої різниці в масштабах, зазначає Дженніфер Косло, доктор медицини

Оскільки дієта має на меті їсти багато фруктів та овочів над обробленими продуктами, "вона буде набагато вищою". Клітковина, до якої звикає більшість американців ", - пояснює MensHealth.com. Фібра - це один з ваших найкращих друзів, коли йдеться про втрату кілограмів, оскільки вона утримує вас від годування.

DASH дієта і схуднення

Щоб схуднути відповідно до цього плану, спочатку слід визначити, скільки калорій. Якщо ви зробили це. Коли ви знайдете це число, яке називається базовою швидкістю обміну речовин, тоді ви можете зменшувати калорії щодня. Якщо ви втрачаєте один фунт на тиждень, вам знадобиться 3500 калорій. Як правило, більшість медичних працівників не рекомендують втрачати більше одного-двох фунтів на тиждень, MensHealth.com уже отримав повідомлення e.

Це не така середземноморська дієта?

Це точно, але є деякі очевидні відмінності, говорить Косло.

По-перше, DASH наголошує на більшій кількості молочних продуктів та яєць, ніж на середземноморській дієті. По-друге, середземноморська дієта включає вживання червоного вина, тоді як алкоголь не є частиною дієти DASH.

Чи підходить DASH для мене?

US News and World Report називає групу лікарів близько 40 дієт щороку. DASH був названий найкращою загальною дієтою протягом восьми років поспіль і з поважною причиною.

"Немає божевільних правил, жодні групи продуктів не виключаються, - говорить Кослоу, - це просто дуже здорове харчування".