Зелений в холодильнику виглядає красиво. Прочитавши цю статтю, ви можете виявити помилки на зображенні.
Ти це знаєш. Купуйте фрукти для смузі, салату або просто для здорової десятини або частування. а наступного дня банани коричневі, а виноград гнилий. Ти залишаєш м’які рулони на деякий час на волосіні, і ти можеш постукати їх цвяхами. А хліб, який ти так ретельно загорнув у поліетиленовий пакет, щоб до нього не надходило повітря? Тьфу, це цвіль?
Хтось вчиться на помилках, але ми заощадимо вам експерименти та дамо негайну пораду щодо того, де набирати, з яким видом їжі, щоб якомога довше було свіжим та смачним.
Який належить коморі?
У вас буде найменше роботи з їжею, яка належить до так званої «сухої зони», яка в більшості домогосподарств представлена коморою. Він сухий, темний і кімнатної температури. Отже, сюди входять первинні продукти харчування, які не потребують спеціального лікування і є довговічними. Але є винятки:
1. Хліб бажано обернути його тканиною і зберігати в хлібниці при нормальній кімнатній температурі. Він не може дихати в сумці, він би там легко пліснявів, і йому зовсім не до холодильника.
2. Рулети замість цього, ви можете закрити його в банку або мішок. Вони затверділи б на рушнику, як на відкритому повітрі.
3. Сипучі та сухі продукти, які легко вбирають вологу (борошно, сіль і цукор, чай і кава, різні печиво і шоколад, крупи, спеції, бобові, рис, ароматизатори або макарони) слід розділити на герметичні банки. Ви можете не тільки запобігти проникненню вологи до них, але і відокремити запахи.
4. C.еснак і цибуля є винятками в овочах - вони не належать до холодильника. Знайдіть для них темне місце, можливо, в коморі, і дайте їм дихати, щоб вони не змокли.
У погребі прекрасний клімат для зберігання продуктів. Його можна частково замінити гаражем, інакше холодильника повинно вистачити.
Як наповнити холодильник?
Багато продуктів люблять бути прохолодними. У сімейному будинку це може бути підвал, в квартирі є найближчий холодильник. Але будьте обережні, щоб не застудитися. У підвалах температура становить близько 12 ° C, що ідеально підходить для більшості овочів та фруктів, наприклад, у холодильниках температура нижча (2-8 ° C). Однак це найдоступніша заміна льоху.
5. Упаковані напої вони ідеально належать до льоху, тому що не підходять для коливань світла та температури. Це стосується як лимонаду, так і алкоголю. Квартиру знову використовуватимуть як комору чи шафу на кухні - чи винний магазин.
6. Екзотичні фрукти прагне жару, тому краще залиште його в мисці на кухонному прилавку, а також овочі з великим вмістом води, такі як помідори, огірки або згадана картопля.
7. До нижній відсік включають ягоди, яблука та інші місцеві фрукти. З овочів потім капуста, цвітна капуста, салат та брокколі. Але особливо оберніть лист фольгою, щоб запобігти його висихання. В верхні відсіки температура зазвичай вище, тому вони підходять для цитрусових та ранніх фруктів - також краще загортаються. Але не соромтеся домовлятися про зустріч.
8. Це точно належить до холодильника м'ясо та риба, молоко a молочні продукти. Тут немає місця для експериментів. З психологічної точки зору, добре зберігати їжу, розпочату вгорі, там, де я більше в полі зору, з фізичної точки зору вгорі тепліше, ніж внизу.
Ми замерзаємо найдовший рік
Чи знаєте ви на перший погляд вид м’яса? Ні? Наклейки допоможуть.
Ви можете заморозити все, що хочете довго зберігати. Добре мати заморожену піцу для надзвичайних ситуацій, ви б довго не зберігали морозиво в іншому місці. Але майте на увазі ці правила:
9. Якщо можливо, розмістіть окремі види їжі в окремих шухлядах на м'ясо та риба нижня шухляда, як правило, зарезервована. Перед заморожуванням спробуйте розділити їжу на порції відповідно до порцій - з нею буде краще оброблятися, і ви уникнете повторного заморожування, що погіршує смак.
10. Зберігання морозильної камери теж не вічне, тому споживайте їжу протягом одного року після зберігання. Добре мітити мішки етикетку з датою заморожування та її вмістом, через шар льоду його вміст іноді важко визначити. І подумайте, чи має ваш наступний холодильник використовувати технологію No Frost.
Зберігання продуктів - це не наука. Не обов’язково мати віллу з п’ятнадцятьма погребами та коморами, просто студію з холодильником. І коли в кінці ви будете мудрими, згадайте, де ви купили їжу в магазині - ананаса, мабуть, не було в холодильнику, а йогурти ви також не знайдете поза прохолодними коробками.
Автор статті
Zdeněk Císař
Найчастіше ви зустрічаєте моє ім’я, пов’язане з оглядами продуктів або презентаціями технологій. Не знаю, як це сталося, можливо, мама в дитинстві скинула мені на голову в магазині електроніки, але мене цікавлять звичайні прилади і навіть найдивніші технологічні іграшки. Картоплечистка з вбудованим супутниковим приймачем? Я з нею! Але я намагаюся писати несерйозно і беру на себе роль користувачів, які не сплять з клавіатурою під головою.