Властивості

Це хороший замінник цукру

Користь фундука, фісташок, арахісу, волоських і кедрових горіхів

дати

"Дата Це натуральний сухофруктВін не піддається процесу сушіння, а сушиться на сонці на тому самому дереві, а потім збирається », - пише Марібель Аріас Гарсія, дієтолог-дієтолог групи« Алімента »на веб-сайті колективу.

Переваги фініків

baibaz/Getty Images/iStockphoto

І так, це фрукти фінікової пальми, солодкі та ніжні, які в багатьох випадках використовуються для заміщення цукру (особливо у випічці). "Сто грамів фініків задовольняють добові потреби заліза", вказує Іспанський фонд харчування, в якому докладно зазначено, що це їжа, яку можна їсти різними способами, окремо або в супроводі (наприклад, класичне побачення з беконом).

Крім смаку, його сильна сторона - мінерали: багатий калієм, кальцієм і фосфором, що допомагає відновлювати м’язи після зусиль (наприклад, занять спортом), забезпечує нормальну роботу нервової системи та зміцнює кістки та зуби.

Дати

Харчова цінність (на 100 грам):

Калорії: 288 ккал

Загальний жир: 0,5 г.

Білок: 2,5 мг

Клітковина: 7,1 г.

Вітамін С: 2 мг

Кальцій: 62 мг

Вуглеводи: 67 мг

Що таке дати?

Його переваги

Датою є джерело вітаміну Е, який допомагає захистити клітинні мембрани від окислення, утворення еритроцитів та використання вітаміну К.

Так само він багатий розчинною клітковиною, «Який має здатність утворювати в’язкі гелі, які фіксують жир і холестерин, зменшуючи тим самим всмоктування цих речовин; причина, чому помірне вживання сухофруктів позитивний у разі гіперхолестеринемії, якщо це не пов’язано із зайвою вагою ”, - пояснює Марібель Аріас Гарсія.

Фахівець висвітлює внесок у магнію на сьогоднішній день, оскільки «дефіцит цього мінералу є загальним у дієтах, багатих рафінованими.

Як і решта сухофруктів, фініка може бути дещо несвоюваною. Y містить «тирамін, речовина, яка викликає звуження судин, що може спричинити головний біль у мігрені у схильних людей », - пояснює Аріас Гарсія.