Їжа

Це жирне м’ясо - одне з найбільш цінуваних за аромат і консистенцію

Як приготувати смачну запечену баранину з овочами

Вживання в їжу трьох порцій молочного та одного червоного м’яса на день корисне для серця

цінність

Смажте баранину в глиняному горщику

ситний ягня або баранина Це невідлучені молоді вівцематки, яким, як правило, менше року. Це один з найцінніших продуктів іспанської гастрономії, особливо в Кастилії-і-Леон. Представляє a жирне м’ясо що забезпечує характерний смак та аромат страв.

Одне з найбільш типових розробок баранина смажена, готується в дров'яній печі та в глиняному горщику. Серед найякісніших деталей ребра, лезо та нога. Однак є й інші, такі як шия або спідниця, з меншим вмістом жиру, які ідеально підходять для приготування рагу та рагу.

Харчова цінність (на 100 грам):

Калорії: 225 ккал

Білки: 18 гр

Вуглеводи: 0 гр

Холестерин: 78 мг

Властивості

Баранина - це їжа, багата на білка має високу біологічну цінність і має важливий вміст у амінокислоти суттєвий. Однак слід враховувати, що це жирне м’ясо з холестерин, тому його зміст має бути складений в рамках різноманітної дієти.

залізо баранини допомагає запобігти появі анемії, тоді як калію регулює роботу нервової системи.

Його переваги також включають здатність регулювати функціонування серцево-судинної системи за допомогою Вітамін В. Насправді порція відбивних забезпечує 40% рекомендованого споживання ніацину та вітаміну В.