скільки

чорниця Це невеликий плід, який містить величезну кількість користі для нашого здоров’я, регулярне вживання допомагає уникнути різноманітних захворювань і надає безцінну користь для нашого здоров'я, тому логічно, що ми запитуємо себе, скільки чорниці ми повинні з’їдати за день?

Могутній маленький союзник

Ця ягода, яка може виглядати в синьому або дуже темно-червоному кольорі, і вважається такою з сімейства ягодових, яка включає ожину, малину та суницю, однак чорниця, найменша з усіх, містить харчовий потенціал і справді надзвичайне зцілення. Одним з основних атрибутів, що вирізняється з лохини, є її величезна антиоксидантна сила, Цей фрукт має здатність нейтралізувати вільні радикали, які прискорюють старіння наших клітин, крім того, що забезпечують значна кількість клітковини це зробить чудеса для нашої травної системи.

Найпотужніший з антиоксидантів

Різні дослідження були зосереджені на вивченні потенціалу чорниці у боротьбі із вільними радикалами та виявили, що вона має найвища антиоксидантна сила 40 овочів дослідники з Американського університету Клемсона та Міністерства сільського господарства США визначили, що ця властивість обумовлена ​​особливим поєднанням його фітохімічних компонентів.

Дійсно, чорниця включає в себе один фрукт, своєрідний суміш органічних кислот і 15 антоціанів, речовини, що відповідають за його інтенсивний колір і, отже, його високу антиоксидантну силу, будучи в ньому також цінними дубильні речовини, що суттєво допомагають системі кровообігу, мінерали, такі як марганець що допомагає розслабити і привести в тонус наші м’язи, а також значну кількість вітаміни групи В і вітамін С.

Властивості чорниці: Запобігає хворобам і бореться з ними

Чорниця вважається плід 21 століття, а серед його властивостей та терапевтичного використання є його ефективність як природний антибіотик, кілька досліджень позитивно пов’язували споживання цього фрукта з профілактикою інфекцій сечовивідних шляхів та їх лікуванням.

високий вміст органічних кислот такі кумаричні, хлорагічні та елагогічні, присутні в цьому фрукті, були предметом досліджень, які роблять висновок позитивні ефекти у профілактиці та лікуванні різних видів раку, таких як шлунок, товста кишка та шкіра, залишаючи поле для можливих альтернатив у лікуванні цих захворювань.

Ще однією з властивостей журавлини є позитивна дія у нашому серцево-судинна система, кількість ресвератролу, що в ньому міститься, вища, ніж у винограді, і його вміст дубильних речовин робить його ефективним агентом проти серцево-судинних захворювань.Що стосується нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, ця ягода також має висока частота в профілактиці цієї умови численні розслідування та свідчення підтверджують позитивні ефекти у пацієнтів, які регулярно вживають цей фрукт.

Правильна кількість чорниці

Беручи до уваги величезні переваги цього смачні фрукти, Ми можемо захопитися спокусою поглинути його величезну кількість, однак вищевказані вчені це оцінюють чашка чорниці, приблизно приблизно Від 80 до 100 грам, Це більш ніж достатньо, щоб максимально використати всі його цінні поживні речовини. Будучи таким смачним, вживання цієї кількості ні для кого не представлятиме жодної проблеми, однак, добре пам’ятати, що жодне надлишок не є добрим, тому вищезазначеної кількості буде достатньо, але це жодним чином не обмежує цього давайте насолоджуватися цим фруктом різними способами.

Скільки чорниці - порція

Зазвичай, коли мова заходить про їжу, порція - це те, що було б еквівалентом порції "нормальної тарілки". У разі такого виду фруктів, як чорниця, порція вважається чашкою, і як ми вже коментували раніше, порція чорниці становила б від 80 до 100 грамів.

Заморожена або свіжа чорниця. Насолоджуючись ними на повну

Знаючи, що приблизна кількість, яку ми маємо з’їсти, становить приблизно 100 грамів, слід зазначити, що якщо це є свіжа чорниця, Ми отримаємо максимум вигоди від усіх їх властивостей, але якщо вони не в сезоні або ви лише знайдете Журавлина сушена, рівень вітаміну С трохи знижується.

З іншого боку, якщо ми схильні купувати заморожена чорниця, Вони зберігають багато своїх терапевтичних властивостей і пропонують нам можливість споживати їх у багатьох рецептах, які нікого не розчарують. Для тих, хто любить готувати, чорниця буде надзвичайно універсальний інгредієнт, оскільки його кисло-солодкий смак чудово поєднується зі стравами, що від самого смачні десерти, навіть в інноваційних рецептах, таких як салати та м’ясні соуси.

Як їсти чорницю. На будь-який смак

Однією з найбільших переваг чорниці є це подобається дорослим та дітям однаково, тому ми не матимемо жодних проблем при включенні їх до щоденного меню, з цієї причини ми представляємо дві прості і різні рецепти споживати лохинуs, що всі вдома полюблять.

Чорничний смузі на двох:

Інгредієнти

  • 1 склянка свіжої або замороженої чорниці
  • 1 склянка нежирного йогурту
  • 1 банан
  • 1 склянка води (бажано мінеральної)
  • 1 чайна ложка меду (за бажанням)

Підготовка

Помістіть усі інгредієнти в блендер або процесор на максимальній швидкості, і все!

Різнокольоровий чорничний салат (подається 4)

Інгредієнти

  • Салат айсберг, необхідна кількість
  • Радіччо, потрібна сума
  • 1 огірок без шкіри, нарізаний кубиками
  • ½ чашка волоських горіхів або улюблених сухофруктів
  • 1 склянка сушеної журавлини