ОПИС БЛОГУ

Ти готуєш? Час починати! Не професійно, просто від радості, як я. і ви навіть можете схуднути за допомогою нього!

давайте

Відвідайте: 7078 разів

Те, що написано в блозі, не є частиною медичного змісту WEB-пацієнта, наш портал не несе відповідальності за його правдивість та реальність.

Ти готуєш? Час починати! Не професійно, просто від радості, як я. і ви навіть можете схуднути за допомогою нього!

Це для кулінарного блогу. Я міг би також сказати, що ми готуємо для схуднення - але, можливо, це не було б правдою для першого допису, оскільки я хочу написати про желе. Тобто, поділитися, як зробити желе легко, швидко і просто - звичайно, це теж не буде правдою, оскільки желе не можна робити швидко:).

Тож чоловік на половині зросту «кричить» до десятки до м’ясника і стикається з головами одноразових свиней на прилавку. Асортимент - півкілограма худих стегон, половина голови, два вуха, (хвоста, на жаль, немає), один хвостовик, два цвяхи. хм, цього може бути достатньо, суть у тому, щоб у ньому було достатньо шкіряних речей.

Тоді овочі, два буряки, коріння, два менші селери, дві цибулини, на таку кількість, можливо, головка часнику може продати, можливо, один-два перцю чилі.

Після придбання матеріальних благ приходить чорне, але не суп, а робота: лущення. Ножі заточені, готові до вишкрібання. Дуже важливо очищати м’ясо (тобто шкіру), щоб воно справді було чистим снігом. Давайте спалимо залишилися волоски з останків нашого чотириногого друга запалювачем або сірником - за бажанням -.

Це нормально, насправді! якщо м’ясо трохи вимочене. Для очищення.

Якщо ми закінчили з цим і овочі готові до приготування, обгортання тепер може потрапити в казан - тобто, я скажу вам, що я робив це в горщику, але суп не отримав традиційної кришки горщика, але лише плавно. Навіщо готувати? Тому що така кількість делікатесів не вписувалася б ні в що інше, хоча я не професійний кухар і не маю професійної кухні,
але твори мистецтва ніколи не залежать від професійних інгредієнтів. Тільки на коханні.

Ми запаковуємо лушпиння, овочі, (важливо!) На цю кількість достатньо чайної ложки (згущеної) солі, пересолити завжди легше, ніж покращити солену їжу:).

Тоді спеції - не вірте пуританським кулінарним книгам, заправляйте з почуттям - перець (20-30 зерен), духмяний перець (4-5 зерен), шт. крихітний чилі, 2-3 ягоди ялівцю та чайна ложка вегетації, звичайно, можна взяти лише до вибору органічних сушених овочів, тому що насправді нам не потрібні дивовижні підсилювачі смаку.

Ну, а якщо він у нас є, ми заливаємо його холодною водою, рівно стільки, скільки він покриває весь «матеріал», і запалюємо. Варіть на дуже повільному вогні, достатньо, щоб повільно наносити кульки протягом 4-5 годин. Коли це добре? Коли кістка відокремлюється від плоті. (Так, включимо кістку, бо вона також видає смачну «желатинову речовину», яка може бути навіть «порошкоподібною».) І тоді ми нарешті можемо дозволити собі пиво - алкогольне чи вільне на смак - щоб знайти хороший фільм, або також відмінна книга, тому що потрібно почекати:).

Коли все розпушено і м’ясо готове, ми виймаємо м’ясо, викладаємо його зі смаком у миски - без кісток - овочі йдуть у смітник, або ми їмо друга, який дієту, в даному випадку ми самі - нехай він дістане щось.

Сік фільтрується через нефільтрований фільтр, можливо, на полотні, щоб випадково в нього не потрапили уламки кісток. Після фільтрування влийте в гузу, розміщений у мисках. Якщо холодець зараз заморожений, жир обережно видаляють зверху, якщо у вас вдома чотирилапий товариш, його навіть можна намазати на хліб.

Ви також можете посипати зверху желе червоним перцем за смаком. (Важливо, якщо погода морозна, не заморожуйте желе на балконі, якщо воно замерзне, змінить свою структуру і навряд чи його можна взяти в подарунок або подати з великою гордістю на святковому столі)

У двох словах, це історія мого желе цього року. Він був зроблений як подарунок, і ми разом з ним переходимо до нового. Повідомлю критику, обіцяю.

Це не настільки дороге задоволення, це важливіше газ, ніж ціна м’яса. Але що це за будинок, де в новорічну ніч на столі немає желе?