Контроль апетиту - завдання непросте

Американські вчені досліджували ефект цих запоїв та незвичну здатність фізичних вправ протидіяти їх наслідкам

Якщо ви один з тих, хто проводить день в офісі рубаючи, або з тих, хто перед іспитом дарує собі щедру запой солодощів і більш калорійної їжі, можливо, ви на шляху до розвитку харчового розладу. Так само є. Коли людина п’яне за їжею, зазвичай не думають, що вони мають проблеми, але розлад існує і його важко розпізнати.

уникнути

Зазвичай це пов’язано з настроями, такими як тривога або стрес, що людина заспокоюється з їжею. Але не впадайте у відчай, є причина, по якій ви часто ходите до торгового автомата на роботі, і a нове наукове дослідження відкрив двері (і наш розум) до рішення, яке, на перший погляд, може здатися нерозумним, коли справа доходить до контролю нашого апетиту: фізичні вправи.

Вимогливі розумові завдання на роботі впливають на енергетичні потреби мозку та збільшують споживання їжі

Наш мозок має обмежену здатність і, як такий, протягом певних інтенсивна та тривала розумова діяльність Ви відчуваєте потребу в більшій кількості енергії (калорій), щоб продовжити виконання завдання. Зіткнувшись із таким подразником, наше тіло активізує почуття голоду, за те, що ми їмо, навіть якщо ми не спожили жодної калорії або не виконували найменших фізичних вправ. Ось чому стільки працівників набирають вагу під час стресових ситуацій, як це роблять студенти коледжів перед іспитами.

Зайнятий мозок - це голодний мозок

Вчені з Університету штату Алабама в Бірмінгемі (UAB) досліджували вплив запою та способи його усунення. Зокрема, здатність фізичних вправ протидіяти їм. «Сучасне робоче середовище є сильно осілий та пізнавально ”, - каже лікар Вільям Ноймеєр, провідний автор дослідження. “Попередні дослідження показали, що розумові завдання, такі як великий тест, терміни або інші розумово важкі завдання, які ми виконуємо щодня, впливають на енергетичні потреби мозку і збільшити споживання їжі", - додає він.

Дослідження, опубліковане в американському журналі "Medicine & Science in Sports & Exercise", вказує на те, що будь-яка напружена діяльність збільшує кількість цукру та молочної кислоти в крові. І тому, що мозок використовує їх як палива, Дослідники задавались питанням, чи може збільшення цих двох компонентів у крові під час фізичних вправ нагодувати виснажений мозок і тим самим зменшуючи вашу тягу до калорій.

Ті, хто не займався спортом, споживали в середньому на 100 калорій більше, ніж ті, хто робив.

Щоб знайти рішення, працювали дослідники 38 студентів університету як морські свинки. Перш за все, вони проаналізували свою фізичну форму та обмін речовин та запитали, яка піца їм найбільше сподобалася. Вибір свята Трійця (союз сиру, помідорів та тіста) був не випадковим: він є одна з найбільш захоплюючих страв завдяки великій кількості насичених жирів та вуглеводів.

У перший день експеримент лише складався з сиди тихо протягом 35 хвилин, не роблячи жодної розумової діяльності, а потім їжте стільки піци, скільки захочуть. На другій сесії добровольці повернулись до експерименту, цього разу для проведення а іспит на аспірантуру через 20 хвилин. Гері Хантер, фізіолог в UAB та співавтор дослідження, зазначає, що така практика вже проводилась в інших розслідуваннях, "Викликати розумову втому та голод".

Більше фізичних вправ, менше піци

Провівши ці 20 хвилин на вирішення проблем та головного болю, студентів розділили надвоє. Одна група відпочивала 15 хвилин, перш ніж їсти піцу, а інша почала вправи: п'ять інтервалів дві хвилини високої інтенсивності на біговій доріжці і ще один для прогулянки. За словами Хантера, це така коротка, але напружена рутина, посилює виділення цукру та молочної кислоти в крові. Звичайно, після вправи студентам також дозволили покласти в рот якомога більше скибочок улюбленої піци.

Будь-яка діяльність, яка змушує нас потіти, збільшить рівень цукру в крові та молочну кислоту, тим самим живлячи мозок та зменшуючи попит на їжу

Загалом ця друга група не переїла. Насправді дослідники зазначають, що ті, хто займався спортом після іспиту, споживали На 25 калорій менше ніж коли вони просто розслабились протягом 35 хвилин, а потім поїли. Так само ті, хто не займався спортом, споживали В середньому на 100 калорій більше.

Поклавши в рівняння калорії, витрачені ними на заняття, вчені підрахували, що в цілому споживала перша група На 200 калорій менше ніж ті, хто залишився у спокої.

Дослідження наголошує на необхідності додаткових досліджень, щоб краще зрозуміти, як фізичні вправи можуть боротися із запоями. У зв'язку з цим Ноймеєр пропонує можливе пояснення: " вплив фізичних вправ на голод і гормони ситості можуть зменшити споживання енергії після занять, що стимулюють апетит. Наші висновки підтверджують висновки від інших дослідницьких груп і спираючись на них, першими повідомивши про статистично значущу різницю у споживанні енергії між учасниками, які завершують розумову роботу та прийом їжі, або розумову роботу з фізичними вправами, а потім і прийомом їжі ".

Вибірка лише з 38 осіб

Однак дослідження має свої обмеження. Для початківців, вибірка дослідження дуже мала, але це не перша, яка пов’язує вправи зі зниженим апетитом. "Ми цінуємо лише обід", Хантер додає, залишаючи двері відчиненими перед можливістю бігунів споживати непарний шматочок піци за ніч. Так само вони брали до уваги тип вправи: бігти. У зв’язку з цим автор дослідження гарантує, що будь-який вид діяльності, що змушує нас потіти, збільшить рівень цукру в крові та молочну кислоту, тим самим живлячи наш мозок і пом'якшення попиту на їжу.