Лікування дзен - це різновид вегетаріанської дієти. Хоча це викликає фурор у Сполучених Штатах, лікування за допомогою дзену або макробіотична дієта має понад 30-річну історію.

Інь та ян
На обстеження

Звичайно, лікування Дзен було предметом всіляких обстежень та досліджень. Були навіть фахівці, які робили всілякі коментарі та сарказми щодо неї. Однак зараз медицина дуже обережна. І все тому, що не тільки демонструється, що макробіотична дієта не шкідлива, але що вона запобігає безлічі захворювань, навіть страшного раку.

Як дієта?
Низька калорійність

Таким чином, навіть багато харчуючись, добове споживання калорій рідко перевищує 1200–1300 на день, що дозволить нам дуже швидко схуднути.

ПОНЕДІЛОК

ПОЛОВИНА ВРАНКУ: Один або два шматочки фруктів (банани дозволені).

ОБІД: Зелений салат (з листям салату, ескаролу, крес-салату… .), коричневий рис з тофу та шматочком фрукта.

ВЕЧЕРЯ: Овочеве рагу, порція запеченої форелі, прикрашена салатом та скибочкою цільнозернового хліба.

Вівторок

ПОЛОВИНА ВРАНКУ: Один-два шматочки фруктів або дві сирі моркви.

ОБІД: Овочевий суп, великий соєвий бургер, прикрашений томатним салатом та яблуком.

ВЕЧЕРЯ: Зелена квасоля, тушкована з картоплею, філе підошви на грилі або запечена з ендівією та шматочком фрукта.

ПОЛОВИНА ВРАНКУ

СЕРЕДА

НА ПУСТОМ ШЛУНКІ: Домашній томатний сік, посипаний м’ятою.

ПОЛОВИНА ВРАНКУ: Один-два шматочки фруктів.

ОБІД: Томатний салат, тарілка сочевиці (тушкована лише з морквою, цибулею та картоплею) та, на десерт, яблуко або дві груші.

ВЕЧЕРЯ: Варений і обсмажений шпинат, великий шматочок хека з невеликою вареною картоплею та шматочком фрукта.

ЧЕТВЕР

НА ПУСТОМ ШЛУНКІ: Змішаний фруктовий сік.

ПОЛОВИНА ВРАНКУ: Один або два шматочки фруктів (банани дозволено) або дві сирі моркви.

ОБІД: Великий рисовий салат (з листям салату, помідорами, огірками, сирим шпинатом, редискою, тертою морквою та 3,5 унціями (100 грамів) вареного коричневого рису та шматочком фруктів.

ВЕЧЕРЯ: Варена цвітна капуста, 150 грамове філе свіжого лосося на грилі та фрукти.

П’ЯТНИЦЯ

ПОЛОВИНА ВРАНКУ: Один або два шматочки фруктів (банани дозволені).

ОБІД: Салат з капусти та тертої моркви, заправлений соусом.

ВЕЧЕРЯ: Овочевий бутерброд з морськими колодами та одним-двома шматочками фруктів.

СУБОТА

НА ПУСТОМ ШЛУНКІ: Домашній томатний сік, посипаний ароматними травами.

ОБІД: Зелений салат (з салатом, ендівією, селерою, пальмовими сердечками ...), зелена лазанья (наповнена шпинатом та бешамелем, виготовленими з соєвого молока) та один або два шматочки фруктів.

ВЕЧЕРЯ: Варений мангольд, порція запеченої форелі та скибочка цільнозернового хліба.

НЕДІЛЯ

ПОСТS: Змішаний фруктовий сік.

ПОЛОВИНА ВРАНКУ: Яблуко, дві груші або велика сира морква.

ОБІД: Змішаний салат (з листям салату, помідорів, цибулі, огірків і білої спаржі), паелья з артишоку (зроблена як звичайна паелья, але замінює серце з артишоку на м’ясо або рибу) та фруктовий салат, підсолоджений сахарином.

ВЕЧЕРЯ: Гриби на грилі або гриби, свіже запечене філе тріски з гарніром салату, скибочка цільнозернового борошна та шматочок фрукта.