Дієта та спосіб життя впливають не тільки на наше здоров’я, а й на результати роботи. Ми поговорили з експертом.

Майже половина угорських працівників обідають, сидячи за столом і випиваючи багато кави протягом дня - це виявило дослідження Profession.hu три роки тому. Представницьке опитування, повторене у вересні 2017 року, дало дещо кращі результати, однак у нас ще є місце для вдосконалення. Ми звернулись за порадою до особистого тренера та радника з питань харчування Амбруз Дульсінея.

Розповідання чисел

Недавні дослідження показують, що 62 відсотки працівників заявляють, що їдять регулярно, згідно з їх власним визнанням. Обід є найпопулярнішим у будь-якому віці, коли 84 відсотки респондентів їдять опівдні на роботі, а потім лінія на вечерю та сніданок. Проміжні прийоми їжі, тобто десять годин та перекуси, є найважливішими для людей, яким виповнилося двадцять: вони, швидше за все, їдять двічі і більше в робочий час, тоді як у віці 50-59 років найбільша частка тих, хто не їсть їх робоче місце. Все це цікаво доповнюється тим фактом, що 63 відсотки респондентів роблять більший акцент на здоровому харчуванні, ніж у середньому, і навіть 69 відсотків не лише звертають увагу на споживану кількість, але й готові платити більше за більш здорову їжу.

«П’ять різноманітних страв на день були б ідеальними для всіх, але я також бачу у своїх гостей, що це, на жаль, не можливо на всіх робочих місцях. Загалом, я вважаю зміни, на які вказує опитування, позитивними, але я думаю, що важливо, щоб ми, професіонали, продовжували працювати над скасуванням неправильних тез, які все ще присутні в суспільній свідомості (наприклад, не їсти і не вживати вуглеводів після шести ввечері тощо) і привести більше до здорового, збалансованого харчування », - починає експерт.

давайте

Необхідна регулярність

Зазвичай, регулярно приймаючи їжу, ми можемо багато чого зробити для нашого самопочуття: якщо ми споживаємо правильну їжу, забезпечуємо свій організм необхідними поживними речовинами, ми будемо набагато енергійнішими, краще зможемо концентруватись і виконуватимемо свої завдання ефективніше. “Більшість людей полегшують почуття голоду, спричинене пропущеними стравами із закусками, безалкогольними напоями, енергетичними напоями та кавою. Однак це мене нервує, на що відповідь, як правило, ще більше цукру та кави. Багато людей лише ввечері, вдома, усвідомлюють, що вовки голодні. Потрібен високий рівень обізнаності для того, щоб ті, хто бере участь, вийшли з цього порочного кола », - зазначає Дульсінея.

Поживний сніданок необхідний для того, щоб розпочати свій день повноцінним, але лише 65 відсотків працівників з'їдають його вранці. «Якщо ми почнемо ранок зі склянки води, ми гарантовано освіжимся, тоді кава чи чай можуть з’явитися. Я часто чую від оточуючих, що вранці у них немає апетиту: у цьому випадку ми починаємо з невеликих порцій або овочево-фруктового смузі. Ми чекатимемо на сніданок через пару тижнів. Я відповідаю на відсутність часу: день складається з 1440 хвилин, а приготування смачного сніданку - лише десять хвилин! Це може бути швидка яєчна їжа, або ми можемо кинути кашу, або ми можемо зробити свій здоровий бутерброд напередодні ввечері. Найкраще, якщо наш перший прийом їжі включає білки, (повільно засвоювані) вуглеводи та корисні жири », - пояснює консультант.

Майже дві третини опитаних споживають їжу, взяту з дому на обід, і сьогодні лише кожен п'ятий чоловік їсть, сидячи перед комп'ютером. Зберігання обідньої перерви є значним покращенням у порівнянні з ситуацією три роки тому, коли було встановлено, що 40 відсотків працівників отримують кілька укусів під час роботи. «Якщо ми готуємо собі речі, це вже передбачає послідовність, і це головне. Хороша новина полягає в тому, що все більше і більше людей усвідомлюють важливість обіду, але також було б важливо не голодувати наше тіло до обіду, а потім уникати солодких, жирних страв, вибирати овочі та салати, оскільки це призведе до найменшого напруження на нашу травну систему, далеко від неприємної «байдаркової коми», - ділиться експерт.

Замість кави

Вживання кави залишається частиною розпорядку праці на робочому місці, оскільки 46 відсотків працівників залишаються не спати з 2-3 чашками на день. “Я думаю, що пити каву часто є просто звичкою, частиною проведення часу з колегами. Якщо ми можемо сказати «ні» багатьом парам кава-сигарета або не вживати іншого енергетичного напою, лише тому, що це роблять наші співробітники, ми вже багато робимо для свого здоров’я. Кожна зміна починається з рішення », - наголошує тренер.

Після обіду замість кави варто випити чашку зеленого чаю (без цукру), тому що ми будемо і надалі відчувати від цього свіжість. Причиною втоми у багатьох випадках є спрага: «Я рекомендую вживати 1,5-2 літри води на день, рівномірно розподілившись. Добре перевірений трюк у робочий час випивати склянку води після кожного відвідування ванної кімнати. Цілком, але правда, що ті, хто регулярно займається фізичними вправами, почуваються набагато енергійнішими та кращими у багатьох сферах життя. Якщо це раптом важко включити в наш день, давайте зробимо маленькі кроки: замість того, щоб підніматись на ліфті, підніміться сходами, гуляйте кілька хвилин щогодини та розтягуйте наших членів. Виходьте з автобуса та метро швидше після роботи та насолоджуйтесь 15-25 хв свіжого повітря на свіжому повітрі », - радить Дульсінея.

Давайте подумаємо над вищесказаним і поступово рухатимемось до здорових буднів замість кардинальних змін. Це полегшить прийняття нових звичок, наслідки яких ми відчуємо за кілька тижнів. Якщо наша робота та посада не дозволяють усього цього, давайте не будемо стримуватися від зміни роботи. Давайте подивимось найновіші опції сьогодні або здійснимо пошук відповідно до наших персональних налаштувань. Завантажте сюди своє резюме, попросіть бюлетень та сповіщення на Facebook, щоб переконатися, що не пропустите роботу, про яку мрієте!

Зроблено: Істок Ніколетта

Теги: пошук роботи, робота, кар'єра, здоров'я, харчування