схуднення

З порадами щодо схуднення ніби порвалась сумка. Якщо ви пробуєте одну дієту за іншою, забудьте про це, оскільки вони не призводять до постійної втрати ваги та почуття задоволення. Найкраще рішення - це здоровий спосіб життя - результати повільніші, але стійкі!

Існує чудова і універсальна порада щодо схуднення?

Якщо ви задаєте собі те саме запитання, результатами дослідження, опублікованого в American Journal of Clinical Nutrition, може бути відповідь. На його основі фахівці протягом неймовірних 16 років контролювали понад 120 000 людей та їх харчові звички, орієнтуючись на глікемічний індекс їжі (швидкість засвоєння цукру з даної їжі та впливає на рівень цукру в крові). Вони виявили, що ті, хто вживав їжу з високим глікемічним індексом, набирали більше ваги, ніж ті, хто вживав їжу з низьким глікемічним індексом.

Це пов’язано з тим, що продукти з високим ГІ викликають різкі коливання рівня цукру в крові та інсуліну, що призводить до почуття голоду, повторного вживання їжі та непотрібного споживання калорій. Не кажучи вже про те, що незгоріла енергія зберігається в жирових запасах, а велике споживання продуктів з високим ГІ призводить до резистентності до інсуліну та діабету.

Якщо ви не знаєте, як почати худнути, почніть контролювати глікемічний індекс їжі. Ми підготували для вас короткий огляд продуктів з високим, середнім та низьким ГІ.

  • продукти з високим ГІ (їх краще уникати): картопля фрі, печена картопля, солодощі (десерти, шоколад, печиво, цукерки.), білий хліб, білий хліб, лимонад, білий рис
  • їжа із середнім ГІ (31 - 70), яку потрібно їсти в помірних кількостях: кукурудза, ананас, банани, інжир, виноград, цільнозерновий хліб
  • продукти з низьким вмістом ГІ (0-30), які повинні переважати в раціоні: овочі та більш кислі фрукти, цільні зерна, нежирні молочні продукти, бобові, горіхи, насіння