Чи пам’ятає хтось із моїх сучасників ще домашні уроки? У мене досі є свій зшитий, зшитий, вишитий фартух, тільки зараз у ньому сидять навпочіпки онуки.

готувати

Я не кажу, що любив готувати в школі, але я також там багато чому навчився. Ми пекли пиріжки та солоні палички, варили суп, який ми садили самі, рубали з овочів - ну, так, він називався Міцурінський сад, де ми доглядали за рослинами, але як тоді його можна було назвати інакше. (Заради молоді: Мисурін був російсько-радянським біологом, селекціонером.) Однак викладання домашньої економіки не базувалося на радянському зразку, а було передано шведам у 1910-х роках. В їхній освітній системі предмет, який називали slöjd, включав розвиток спритності ("зроби сам", візерунки), а hemkunskap - домашню економіку. В рамках цього було покладено базову освіту з вишивки та кулінарії та базові знання з «ведення домашнього господарства». Чому я пишу все це востаннє? Оскільки в Угорщині, на жаль, навчання таких речей було зношене в 1950-х роках, але не у випадку зі шведами та фінами, які вважаються зразками для наслідування.

Гарбузове насіння та овечий сирний торт

Щоденні булочки Андраша

Картопляні булочки

Моїй дівчині Каті, яка довгий час живе у Швеції, обидва сини готують часто і чудово. Але це не так вже й особливо, це скоріше те, наскільки очевидним у молодих сім’ях є той, хто тільки отримує його, готує вечерю. Той факт, що хлопчики та дівчатка вчаться свердлити та готувати, також є основою рівного розподілу праці в сім'ї. Фінська система подібна, оскільки в підручнику побутових знань, крім рецептів, є також опис кулінарних прийомів та практик, але туманності також знайомляться зі зберіганням їжі та різницею між молочними продуктами та видами м’яса.

Практику набувають на добре обладнаній шкільній кухні, де вони також навчаються правильному використанню кухонного інструменту та машин. Але для шведів та фінів домашня економіка починається з покупок. У продуктових магазинах вони звертають увагу на ціну та склад продукту, а потім дізнаються, як скласти щоденний раціон, щоб включати достатню кількість вітамінів, мінералів та правильну пропорцію вуглеводів, жирів та білків.

Яєчний крем

Домашній крем з курячої печінки від Іжусара

Сирники з вершковим кремом

Господарське обслуговування включає знання засобів прибирання та хімічних речовин та їх використання. Скільки молодих угорців могли б перерахувати порядок, в якому слід проводити капітальне прибирання? І останнє, але не менш важливе: вони дізнаються, як розпоряджатися заробленими грошима, складають сімейний бюджет.

Я не знаю інших країн, але я сам зміг вивчити французькі та німецькі кулінарні книги для дітей, в яких прості, прості у виготовленні рецепти з безліччю малюнків та коротких описів допомагають дітям полюбити кулінарію. Якщо у нас вдома вже немає добре обладнаних шкільних кухонь, принаймні нам, бабусям і дідусям, слід витратити час на те, щоб готувати разом з онуками, пекти їх і робити для них природним і радісним завданням готувати і їсти їжу.

Під час літньої перерви для цього обов’язково буде можливість - а також онук, готовий вжити заходів. Ви можете розпочати літній курс кулінарії!

Останні рецепти

Грибний крем-суп з кухні Жолта

Рулети з бісквітних пряників, наповнені апельсиновим кремом

Flädlesuppe, швабський млинцевий суп

Коментарі

Я викладаю в майже повністю хлопчачому класі, середній технічній школі. Минулого разу мені було потрібно печиво для церемонії для викладачів-пенсіонерів, я купував інгредієнти, роздруковував рецепти та запитував, хто залишився допомагати. Залишилось небагато, хто звик до цього вдома, але хтось ніколи раніше не пробував нічого подібного і справді насолоджувався цим. Спочатку я думав, що їх слід винагородити трохи окремо, але вони багато сміялись і були дуже вмілими. Думаю, дітям це подобається. Однак якби були уроки, навчальна програма та обов’язкові? з класифікацією, так, як нам потрібно все в нашій маленькій країні, я думаю, вони б просто все це ненавиділи.

В англійських школах також є "їдальня", але більшість дітей приймають їжу з дому. Якщо ця їжа неправильна? - розумієте, чи не здорово для дитини, тоді батьків? він отримує "докір". Йому кажуть, який тип їжі слід упаковувати. Існує школа, де батьків, які наймають, навіть штрафують.

Я народився в 88 році, у нас в країні початкова школа? кафедри, клас техніки під назвою домашнього господарства. Хлопчики були окремі, дівчата були окремі, вони робили «зроби сам», ми пекли, готували, вишивали, в’язали, в’язали гачком. Я вже ходив до 7 класу в гімназії шостого класу, там не було класу техніки, не знаю, чи наступний у початковій школі? рік був обмін, я ніколи не питав. З іншого боку, мій кузен пішов в іншу школу, стару зі мною, вона теж була з ними, і вони обмінялися на хлопчика? також навчився вишивати, крім того, дуже мило.:)

У мене теж було, ми готували, мені це не подобалося, все робилося набагато ретельніше вдома, я навіть не міг їх їсти.

Це було б зовсім непотрібно. Думаю, кожен, хто отримує нормальне виховання вдома, вчиться готувати їжу без різного роду кокетливих годин. Мені 16 років. Поки я в дитинстві допомагав мамі, я дізнався все на кухні. Це правда, що я люблю випікати тістечка, але якщо мама приходить додому пізно з роботи, я плавно готую на вечерю та обід дня (і прибираю за собою). І так само, як я допомагав вам готувати, я супроводжував вас ходити по магазинах (я кажу коментаторам Facebook, що мені дуже подобається робити покупки, робити покупки зі своєю дівчиною, і я можу нарощувати цвяхи, (це не означає, що раніше), бо мені все одно. так і точка), тому я знаю, що купувати за яку ціну.

Я не думаю, що ці типи годинників важливі лише через їх приготування. На таких заняттях дівчата (і хлопці!) Могли навчитися організовувати складні робочі процеси, думати наперед, планувати, працювати в команді. Це чудова можливість розвивати разом із нею як соціальні, так і творчі навички. Неважливо, що вони навчаться готувати, справа в тому, що вони дізналися один про одного, про себе. Єдине, що викликає занепокоєння при здійсненні речі, - це матеріальне тло, яке ви створили б? (від відповідного вихователя до інструментів). ? Але той факт, що бруд у дитинстві в домашні години був добре, нам навіть доводилося організовувати покупки, розраховувати суму до сплати тощо.:) І я думаю, що шиття та інші речі по дому - це основні речі, які жінка повинна знати (відповідно до моїх цінностей). Інше питання - чи використовувати його пізніше.

Я народився в 1980 році і навіть навчався в домашній економіці в нашій початковій школі! Ми встигли з хлопцями? інгредієнти та готували їжу. Нам дуже сподобалось, і в підсумку ми з’їли кінцевий результат разом. Одним з моїх улюблених був цей урок, він дуже допоміг навчити мене азам кулінарії. Хлопцям також було цікаво, я думаю, все залежить від того, який учитель передає знання - багато хто не визнає цього, але вихователь - це ключ до здобуття знань. Зовсім інша справа в тому, що відбувається вдома. Звичайно, це дає вам підставу стверджувати, що якщо ви бачите, як ваша мама готує вдома, ви час від часу допомагаєте їй, але вона ніколи не досягне з вами стільки, скільки абсолютно зовнішній професіонал. і це стосується не тільки кулінарії, а й будь-якої області. Одним словом, я згоден, що ведення домашнього господарства має місце в освітній програмі!:)