Ми зібрали для вас класичні дебреценські страви, про які ви знаєте, що місто приходить вам на думку.
ДО ...
Оскільки я до цього дня не зміг скуштувати морозиво Дебрецена - хоч і намагався зробити баскетбольні заходи 3X3 на вулиці Піак та в його околицях, я розбивав майже кожне морозиво зі своїм гарним та гарним приятелем - мені довелося додати ще одне справді Дебрецен речі до цього списку. Більше того, навіть хліб Дебрецена та його 103-річної закваски, які також дебютували на 50-му Дебреценському квітковому карнавалі,.
Так сумно!
Ну, тоді ми справді дебреценська їжа, яка є в списку?
ДЕБРЕКЕН МЕДОВИЙ ТОРТ
Якщо ця пригода з морозивом ще не з’явилася - дуже дивно, що ви можете дістати морозиво Дебрецена в одному місці, а саме в Balmazújváros inkább na, але частіше за все - давайте залишимося з класичними солодощами на закуску.
Хоча цей симпатичний, завдяки своїй довговічності, який можна подарувати насамперед як подарунок та сувенір, можна також виготовляти у різних варіантах по всій країні, Дебрецен традиційно має червону блискучу поверхню, зазвичай прикрашену білою піною та кольоровими трояндами, маленьке дзеркало посередині.
Чи не відчуваєш запаху, читаючи це, правда? 🙂
Його можна знайти у формі серця, гусара або навіть перев’язаної дитини. Крім того, я думаю, що одна з найбільш атмосферних подій в Дебрецені пов’язана з нею: Фестиваль пряників у Дебрецені - це весела забава щороку перед музеєм Дері, але цього року я почув про це мало новин.
ТОРТ ДЕБРЕКЕН
Давайте залишимося на солодкій лінії!
Минулого року на 49-му Карнавалі квітів у Дебрецені народився Дебреценський торт, який значною мірою спирається на традиції пряників. Вірш під назвою Медова глазур Дебрецена заснований на меді, анісі, кориці та гвоздиці, а також на спеціальній парі смородини та карамелі. При всьому цьому торт не просто рухається старою шкільною лінією: вони також використовували мус-крем та білий шоколадний ганаш із сучасною кондитерською стравою. Ми залишаємо їх вимовляти.
ДЕБРЕКЕН ПАРА
Ну, зараз могло статися так, що якби цього предмета не було в списку, чорна діра хрону сама винюхала б Всесвіт. Рецепт смачної їжі, яка зараз є угорською, постачається з двома картоплями мекі і лінією інгредієнтів кока-коли на міжнародному ринку секретних продуктів харчування, якщо ми торгуємо нею.
Все, що вам відомо, це те, що справжній, який не є м’яким, не твердим, не сухим, не жирним, приємно соковитим і хрустким, в основному доступний лише в Дебрецені. Відповідно
Справжня, оригінальна парна ковбаса Дебрецен була виготовлена зі свинини та яловичини - рідше з використанням баранини - та бекону. Окрім солі, перцю, кмину та часнику, він щедро приправлений паприкою, соковитим, злегка копченим, термічно обробленим, яскраво-червоним парним м’ясним продуктом діаметром 30-32 мм і довжиною 120-140 мм. Текстура компактна, гнучка, згуртована, легко нарізається, аромат пряний, смак приємно копчений, соковитий.
- пише в поглибленому інтерв’ю debrecen.hu.
Скажімо, найбільший біль полягає в тому, що ви підскакуєте в декількох місцях серед ресторанів в Дебрецені як варіант. Мабуть, найбільш вражаючим є вуличний запрошувач IKON на гастро-Олімп Піак, де ви можете отримати його з хроном та трохи хліба за 2200 угорських форинтів.
приєднуватися!
DÜBBENCS
Цілком відверто: до написання цього допису я не мав уявлення про існування цієї страви. Справжній картопляний камінь також відомий тут як бик, і його версія Hajdúböszörmény вже отримала торгову марку.
Фото: Сонячне світло і спеції
У будь-якому випадку, фігня насправді тост. Цікаво, що його форма неправильна, оскільки для її розтягування не потрібно протяжної дошки або дерева, що тягнеться, лише двома зручними руками. Її можна їсти самостійно або навіть смажити, найвідоміша версія - це сир з кропу, але я не думаю, що для версії зі свининою, що витягується, потрібно багато.
ФАРШУВАНА КАПУСТА З ДЕБРЕКЕНУ
Майже стільки ж округів, стільки видів голубців. Це експоненціально вірно тут, на Далекому Сході. Ну, справжні голубці з Дебрецена відомі з того факту, що вони традиційно і зазвичай увінчуються кропом під час подачі та парою Дебрецен, запеченої після подрібнення.
Чорт так, холестерин!
Фарш, фарширований квашеною капустою, заправляється копченим беконом і копченою ковбасою, за допомогою якої місцеві жителі роблять тонкий, так званий дегазований (звільнений від поверхневого жиру) відрив.
- пише debrecen.hu, яке я зараз вважаю гастрономічним джерелом.
Це я сказав під час редагування: