краще

Авітаміноз - це повна відсутність вітамінів у людини. Однак таке трапляється рідко. Тому, можна говорити про гіповітаміноз, яка часткова нестача одного з них в організмі.

Вітаміни є необхідними поживними речовинами для організму. Якщо ви не харчуєтесь різноманітно, що містить усі групи продуктів порівняно легко не досягти рекомендованих добових норм. У цій ситуації здоров'я та функціонування фізіологічних процесів організму можуть бути піддані ризику, що закінчується появою захворювань.

Причини авітамінозу

Організм потребує відносно невеликої кількості вітамінів якщо порівняти їх із кількістю білка або вуглеводів, яку ми маємо споживати. Однак багато людей не отримують достатньої кількості вітамінів.

Незбалансоване харчування з суворими обмеженнями

Цей тип дієти запобігає внеску мінімальних вітамінних рекомендацій. Можливо, це пов’язано із зовнішніми харчовими обставинами у разі голодомору, посухи, збройних конфліктів або переміщень біженців.

Але це також виникає через власні обмеження: дуже жорсткі дієти без професійного контролю, виключення груп основних продуктів харчування, неадекватні та стійкі дієтичні звички тощо. Прикладом може слугувати веганська дієта, у якій бракує вітаміну В12, згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Dance Medicine & Science. Щоб уникнути розвитку анемії та запобігти цьому дефіцитному стану, необхідно встановити режим прийому добавок із цим поживним речовиною.

Збільшення потреб у харчуванні

Це може бути пов’язано, наприклад, з періодом грудного вигодовування, швидким етапом розвитку або сезоном інтенсивних фізичних навантажень. Це може спричинити, незважаючи на те, що їдять більш-менш подібним чином, виникає певний дефіцит, оскільки це ситуації, коли потрібно більше вмісту вітамінів.

Багато досліджень, опублікованих у сучасній науковій літературі, радять, наприклад, добавки фолієвої кислоти під час вагітності. Таким чином запобігаються можливі патології, пов’язані з поганим розвитком нервової трубки дитини.

Підвищена втрата всмоктування вітаміну

Це може стати проблемою, якщо вона буде підтримуватися з часом. Крім того, це поширене у випадку патологій, які виникають при хронічній діареї, таких як целіакія, запальні захворювання кишечника або непереносимість їжі.

Дим

Як зазначає дослідження, опубліковане в American Journal of Public Health, ця звичка зазвичай знищує частину вітаміну С. Тому доцільно збільшити споживання поживної речовини у курців.

Алкоголізм

Багато хворих на хронічний алкоголізм страждають від недоїдання, або тому, що вони зменшують звичне споживання необхідних поживних речовин, або тому, що алкоголь перешкоджає правильному перетравленню та засвоєнню вітамінів.

Вітаміни

Вітаміни запускають і стимулюють практично всю біохімічну діяльність організму, необхідну для життя та здоров’я.

13 важливих вітамінів поділяються на дві групи. Одним з них є група водорозчинних або водорозчинних вітамінів, які їх слід отримувати щодня, оскільки вони швидко виводяться з організму. А інша група - це нерозчинні у воді або жиророзчинні вітаміни, які організм здатний зберігати тижнями чи місяцями.

Авітаміноз водорозчинних вітамінів

Жиророзчинний вітамін Авітаміноз

  • Вітамін А: має дуже важливу роль у зорі, що спричиняє нічну сліпоту. Це також пошкоджує імунну систему.
  • Вітамін D: це один з найпоширеніших недоліків. Важливо для здоров'я кісток та зменшення ризику переломів.
  • Вітамін К: його дефіцит викликає геморагічну хворобу новонародженого та крововиливи у дорослих.
  • Вітамін Е: основними симптомами є гемолітична анемія та неврологічний дефіцит.

Авітаміноз запобігає правильне харчування

Тому, щоб заповнити ці недоліки, найголовніше - їсти різноманітну дієту, яка включає всі групи продуктів. І в тому випадку, якщо вони не можуть бути вкриті їжею, ви можете вибрати вітамінну добавку, якщо це рекомендує професіонал.

  • Brown DD., Харчові міркування для вегетаріанського та веганського танцюриста. J Dance Med Sci, 2018. 22 (1): 44-53.
  • Валентин М., Mazeau PC., Zerah M., Ceccaldi PF., Et al., Кислотний фолік і вагітність: обов’язкове доповнення. Ен Ендокринол, 2018. 79 (2): 91-94.
  • Schectman G., Byrd JC., Gruchow WH., Вплив куріння на статус вітаміну С в адутлах. Am J Public Heatlh, 1989.

Закінчив спеціальність «Харчування та дієтологія людини» Університетом Пабло де Олавіде у 2017 р. Назва Експерт з розладів харчування та ожиріння Університетом Пабло де Олавіде і спеціалізація зі спортивного харчування Інститутом харчування та здоров'я. Він пройшов позакласну практику в кількох лікарнях Лісабона в галузі клінічного харчування, і в даний час працює за консультацією в декількох клініках Севільї, зосереджуючи свою роботу на питаннях психологічного харчування. Крім того, він проводить бесіди щодо їжі та харчування.

Томат - це їжа, яка широко використовується на кухні як основний інгредієнт соусів, салатів та холодних супів. Без ...

Куруба - це плід альпіністського чагарнику, який можна споживати і здатний забезпечити переваги для ...

Корінь таро - бульба, недостатньо відома в багатьох західних країнах. Однак він має серію ...

Дієта людини потребує балансу між тими поживними речовинами, які забезпечують енергією, і тими, які цього не роблять. Серед тих, що цього не роблять, є мінерали. Його функції настільки важливі ...

Чи знали ви, що в їжі можна знайти бактерії, які завдають шкоди здоров’ю? Споживання забруднених продуктів ...

Жир і м’язи, що знаходяться в організмі людини, є частиною різних тканин, які існують. Однак ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.